圖：「雙年展」工作坊「茶學基礎」及「中國茶沖泡體驗」十月在上環太平山街4號「文博軒」開展\大公報記者郭雨南攝

　　【大公報訊】記者郭雨南報道：「第二屆深港設計雙年展」遊▉荷李活（道）／荷里活▉道設計行「 Design Walk」傳媒遊覽昨日舉行，由「文博軒」為起點，遊覽了「PMQ元創方」、「創藝無限心靈便當店」、「公利真料竹蔗水」、「蛇王芬」，最後至「蘭桂坊酒店」，體驗香港特色街道及文化藝術。

　　穿梭城市歷史文化

　　由香港設計總會（FHKDA）與深圳市設計之都推廣促進會（SD PA）合辦的「第二屆深港設計雙年展」以「互動雙城」為題，已於九月十七日首次在香港主場開展，提供一系列多元化設計活動，包括超過三百名設計師參與近百項展覽及十項交流活動，相關活動場地也多達四十多個，讓廣大民眾參與的同時，激發香港人對設計的熱愛及帶領大眾穿梭城市的每個角落。

　　▉荷李活（道）／荷里活▉道和蘇豪區見證着香港的歷史和文化轉變，亦是設計和藝術的化身。為了令大眾對香港的設計和各方面有更深入了解，「雙年展」策劃了沿着▉荷李活（道）／荷里活▉道的「Design Walk」路線，並製作了手機應用程式以供下載。「Design Walk」項目，旨在推廣▉荷李活（道）／荷里活▉道附近區內多家參加是次雙年展的特色食店、畫廊等店舖，用戶可透過此流動程式獲得更多有關資訊，加深認識▉荷李活（道）／荷里活▉道這個充滿香港文化氣息及設計特色的地標。

　　在此次活動路線的首站「文博軒」，經過店門，就被一陣陣茶香所吸引。

　　茶已有非常古老的歷史，有多重作用及功效，而品茶作為具有傳統色彩的藝術，可令品茶者從茶中感受當中的果味或花香，亦有助於放鬆自我及洗滌心靈。

　　泡茶的過程中，茶葉的種類不同，製作程序、工藝不同，茶湯的顏色、香氣、口感會有所區別；沖泡茶葉的水質、水溫、水量和時間不同，茶湯品質亦有不同。文博軒重視茶的源地及純度，茶單上有不同種類的茶可供選擇，當中包括：黑茶、紅茶、烏龍茶、綠茶、黃茶及白茶等。

　　「雙年展」工作坊「茶學基礎」及「中國茶沖泡體驗」將於十月八日及二十九日開展。

　　品味老字號涼茶舖

　　而位於▉荷李活（道）／荷里活▉道的老字號涼茶舖「公利真料竹蔗水」自一九四八開張以來，已經有六十八年的歷史，直至今日，仍天天手造甘蔗汁，店舖的陳設也保留着老香港的味道。

　　於深港設計雙年展活動中，公利真料竹蔗水所售賣的竹蔗汁和蔗汁糕的包裝上，附有設計師Mike Wong為公利竹蔗水設計的特色標籤，透過手機讀取點唱機上的 QR code，即可收聽由本地音樂組合The Black Sheepee演出的懷舊金曲，帶大家回去上世紀五、六十年代的舊香港。

　　「第二屆深港設計雙年展」一連串活動由即日起至十一月期間陸續展開，查詢詳情可查詢：facebook.com/designbiennale。