去上海小住，酒店旁邊就是一家糕點舖。一天傍晚我走進去看看，品種很多，包裝十分精美，非常誘人。與售貨員攀談得知，這是一家連鎖店，在上海有一百多家分店，銷售十分看好。

　　「是不是開到北京去了？」我不禁脫口問。售貨員搖搖頭答道：「北京與上海口味不同，而且北京有另一家知名糕點舖，我們擠不進去。」她還告訴我，她曾去過北京，本來想買點糕點帶回來，但當地糕點均為散裝，買了不好帶，就只好作罷。

　　經她一說，我才醒悟，南北糕點包裝有很大不同。北京的一家百年老店，幾十年來，除春節等節日期間把糕點裝匣子出售外，平日都是散售，可以買一兩塊，也可以幾種各買一兩塊，售貨員把糕點放入紙袋中，便於顧客帶走。我從小就買這家老店的糕點，售貨方式基本沒有改變，北京老百姓也習慣了這種銷售方式。

　　但上海卻有所不同。那家連鎖店的糕點，都是裝盒出售，沒有散裝。雖然包裝精美，但一買起碼就是一盒，想買一兩塊嘗嘗是不可能的。而一盒中至少有五塊或八塊，也有更多，如果回家送人當然很方便，但自己食用，包裝不免就是多餘的了。

　　南北糕點不僅包裝的不同，糕點本身也各有特點。北京百年老店的糕點，純粹是傳統模式，雖然隨?時代的進步有所發展，但基本守住老傳統。北京老人原來講究吃酥皮點心，拿在手裏不小心表皮碎片會落下，這樣的點心，現在那家百年老店仍然可以買到。舊曆年間講究吃蜜供，是一種供品，但上供後可以吃，現在店裏仍然有。而這種傳統式的糕點，在南方怕很難買到。上海那家連鎖店的糕點，更多傾向西方樣式，蛋糕類的點心比較多，有的蛋糕乾脆裝在袋中出售。

　　其實，南北何止糕點有別。我們在北方土生土長，吃飯習慣上離不開鹹菜。北京一家老字號醬園的醬菜很有名，我們常吃，但覺得它做得不夠精緻，特別是過鹹，於健康不利。這次我們去上海，特意買了幾瓶揚州醬菜，不僅包裝精美，而且鹹甜適度，吃起來感覺很好，勝過北京那家老字號的醬菜。

　　中國國土面積很大，南北在飲食、文化、習俗等方面有不少差別，也是很自然的事。南北之間的差異還有很多，這裏我不過說說自己在上海的感受而已。