圖：在印度被稱作「饃饃」的餃子已成為當地巷弄美食\網上圖片

　　【大公報訊】綜合英國廣播公司、《印度快報》及美國《華盛頓郵報》報道：中式美食餃子近日在印度惹起一陣風波。印度執政黨人民黨一名議員揚言要封殺餃子（印度稱為饃饃），他指出餃子中含有味精，吃了會嚴重影響人體健康，更形容餃子就像酒精或毒品一樣讓人上癮。然而，當地百姓卻不買帳，紛紛在社交媒體調侃、嘲諷此舉。

　　餃子是中國傳統美食，在印度被稱作「饃饃」，這種菜餡或肉餡的蒸餃，被看作是藏人和尼泊爾人的傳統小吃。而如今，饃饃亦已成為印度街頭巷尾的美食。工作族結束一天繁忙的工作，都十分渴望埋頭於蒸籠中，將塞滿鮮嫩肉餡的餃子淋上紅辣醬或蛋黃醬一口下肚。

　　稱中餐摧毀印飲食文化

　　一位名叫阿羅拉（Ramesh Arora）的議員對中式佳餚提出「控告」，他認為中國菜的盛行嚴重影響印度傳統飲食文化的延續，應該嚴厲打擊，餃子首當其衝。

　　他說，「我們的飲食文化不是一夜發展而來的。我們花費了數百年時間，但中國食品在過去30年左右一直試圖摧毀我們的飲食文化。」

　　阿羅拉表示，餃子中含有味精，食用後能夠使人上癮，而且這種增強口感的食品添加劑甚至比酒精和毒品更加危險，吃了可能會得致命性疾病。

　　據印度媒體報道，阿羅拉把封殺當作一項很嚴肅的任務看待，在過去五個月內他穿梭於全國各省，四處宣傳餃子的害處，還曾面見印度衛生部長進言，爭取取締食用及銷售餃子。

　　阿羅拉封殺餃子的另一個原因則是關於衛生。他表示，製作餃子的精製麵粉不衛生，僅僅蒸煮一下也難以消化。「醫生必須為青少年進行25至30次手術以治愈腸道問題的例子並不少見。」

　　此外，阿羅拉擔心的不只是餃子，還有其他一些大牌檔的中餐小吃。他認為這些中餐裏面也含有大量味精，吃了可能患胃癌、偏頭痛、肥胖症。

　　而對於阿羅拉的「好心」，百姓並不領情，紛紛在網上留言諷刺他的舉動可笑、荒謬。

　　一名網民在Twitter發文說：「餃子是靈魂美食，若想在高原上生活，可能只得靠這個了。」另一位網友嘲諷人民黨的政策就是「反同性戀和反餃子」。

　　營養學家：每周可吃一次

　　多年來，一直存在關於味精有害健康的謠傳。不過，目前已有國際研究發現，味精的害處沒有傳說中那麼嚴重。美國食品藥物監督管理局（FDA）表示，在食品中添加味精一般認為是安全的。

　　印度阿曼迪普醫院的營養學家夏瑪博士表示，餃子中含有的味精確實不利於健康，但每周吃一次是可以的，不能因此就判定所有中國菜都有害健康。

　　新德里Sitaram Bhartia科學研究所的首席醫官帕瓦（Pankal Pahwal）也指出，味精絕對不具有成癮性。他解釋說：「味精只是在大腦中引起令人非常滿足的感覺，這就是中國食物非常受歡迎的原因。」