圖：小籠包在影片節目中被「殘忍爆漿」\網上圖片
【大公報訊】據中央社、英國廣播公司報道：倫敦都市消費指南雜誌《Time Out London》28日在其facebook發布影片介紹小籠包，但卻用筷子戳破包子使其爆漿，引發網友不滿。
懂吃的人都知道，小籠包的精華就在於湯汁。然而影片中的食客卻故意把小籠包擠破，夾着小籠包讓湯汁流掉，還鼓動網友也去試試爆漿的感覺。結果卻引來上千名網友留下「憤怒」或「哭泣」的表情符號。
有人留言說「亞洲人看到都在尖叫了。」稱這種做法浪費了小籠包的精華，是對小籠包的「褻瀆」，對小籠包師傅技能的不尊重。有網友說，這就像是吃炸魚薯條時，把麵衣都剝掉。
另有網友直接介紹正確的吃法，表示應把小籠包放在湯匙裏，將裏面的湯汁先吸進嘴裏，可以配上一點沾醋的薑絲，然後再把包子整個吃下去。
《Time Out London》隨後發文道歉，表示擠破小籠包不是正確吃法，並解釋之所以在視頻中把小籠包弄破，是為了讓人們對湯汁有個形象的感覺。另外，該雜誌也徵求對中華乃至亞洲美食有所了解的老饕，為倫敦人介紹真正的美食及正確吃法。
