【大公報訊】據英國廣播公司報道：英國英格蘭公共衛生局為應對國民肥胖問題，要求九大類甜食生產商減少用糖，或縮小產品尺寸，力求在2020年前，減少用糖20%。

　　被針對的九類食品包括：蛋糕、糖果、餅乾、巧克力、冰淇淋、布丁、酸奶、早餐穀物和果醬。

　　資料顯示，英國兒童的糖攝入量比正常標準高出三倍之多，小學生的超重或肥胖率達到五分之一，中學生則達到三分之一。這些兒童在成年後，患2型糖尿病、心臟病和癌症的風險將會升高。

　　有人批評公共衛生局沒有強硬規定食品製造商改變甜食配方，等同沒有決心把事情做好。又質疑在沒有罰則下，有生產商會奉行「拖字訣」。「純粹將產品縮小根本行不通，你可能鼓勵了消費者多買一份甜食，結果就是比以前吃得更多糖。」英國國家肥胖論壇（National Obesity Forum）的代表弗萊說。

　　英格蘭公共衛生局執行長官塞爾比對此反駁，一旦立法強行要求食品商調整配方，必然上演長年累月的官司訴訟。

　　而且英國以前也有採取類似指引，成功令生產商減少在麵包裏用鹽的先例。今次當局也會將配合指引以及不達標的食品商公布出來。

　　英國還將於明年四月開始向飲料製造商徵收「糖稅」，一罐可口可樂徵收約0.75港元。公共衛生局相信，只要這些措施得到落實，就可以在2020年之前，實現每年減少用糖20萬噸。