圖：法國名廚布呂德\資料圖片
【大公報訊】據法新社報道：金屬線掉進法國名菜紅酒燉雞，讓法國名廚布呂德（Daniel Boulud）付出昂貴代價。一名顧客在晚餐後送醫緊急開刀，陪審團認定餐廳須賠償130萬美元（約1000萬港元）。
布瑞特與妻子2015年2月光顧布呂德在美國紐約曼哈頓開的一間餐廳用餐，之後不久就感到有異物卡住喉嚨，不得不離開餐廳。外科醫生說，那是一段長2.5厘米的金屬線，可能來自一個廉價的燒烤刷。布瑞特的律師稱，卡在喉嚨的金屬線後來引發可能會致命的感染。
紐約陪審團上周裁定餐廳疏忽，判給布瑞特30萬美元，並額外罰餐廳100萬美元的懲罰性賠償。
這家餐廳2001年開業，以其鮮美漢堡聞名。餐廳人員拒絕評論，但其中一人告訴當地媒體，他們計劃上訴。
