法國長大的黃長興擅長煮西餐
大公網10月3日訊(記者吳珊珊)「香港先生」黃長興日前應廚具品牌之邀在商場示範法式美食，原本安排二十位現場人士進行試食，但現場卻引來大批街坊圍觀。他示範了法國洋蒽湯及蟹肉餅兩道菜式，不但刀功及煮法有板有眼，更大派入廚貼士，就是「含水落刀切洋蒽包保不流淚」，逗得現場觀眾十分開心。
首次在市民面前獻技，長興也料不到巿民這麼好反應：「想不到這麼多人喜歡我煮的食物!其實我一向愛煮西餐，畢竟在法國住了好多年，不過經過這幾年間在香港生活，你叫我做楊州炒飯都沒難度，但中餐當然是鼎爺(李家鼎)利害啦，每道菜式都色香味俱全，所以西餐廚神就不如留給小弟啦!哈哈!」男人愛下廚，最大得益莫過愛妻，長興笑說：「老婆當然有口福啦，不過我還有兩個小fans，就是一對子女，每次我煮的食物，他們都會掃清光，有時我還會跟他們一起做薄餅作親子活動!」而長興當天示範美食時，太太也帶同一對子女悄悄來撐場。
