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中菜館尋回親切感/大公報特派記者  李華安

時間:2016-08-18 03:16:09來源:大公網

  要在里約熱內盧尋找食店「醫肚」,每一次都總是煞費思量。巴西地道美食欠奉,街上的餐廳更離不開熱狗、薯條、漢堡包之類,正所謂柳暗花明又一村,正當記者對所謂的「巴西餐」食之無味、棄之可惜之際,卻發現一間中餐館就在記者眼前,二話不說當然去拜訪一下。

  獲純正廣東話歡迎

  「歡迎光臨!」傳入耳中的不是葡語或英語,又不是「不鹹不淡」的國語口音,卻是純純正正的廣東話。跟不願上鏡的老闆娘王太閒談了幾句,少時隨家人移民巴西,20年前經親戚介紹,認識了仍在中國居住的王先生。

  在沒有網絡的年代,二人依賴長途電話牽上了紅線,及後更一同來到里約熱內盧定居組織家庭,開了一間跟廣東老家同一樣名字的「甜夢園」中菜館……以上內容刪減一萬字,正是一個猶如「尋找他鄉的故事」的電影版情節。

  里約喜嘗港風味炒飯

  從王太的口中得知,在里約定居的華人並不多,更沒有「唐人街」此類華人區域,起初移民到巴西時的確難以適應,不過,不論住在聖保羅或里約熱內盧,在這裏就是有一種中國生活沒有的寧靜和諧之感,左鄰右里的熱情,令她融入了這兒的生活,正確點來說,簡單就是美。

  中餐館開業四年,王太說生意也不錯,看看餐牌,炒粉麵飯、餃子串燒應有盡有,其後再聘請師傅增設日本菜,生意更是客似雲來。

  說到此時,記者已無暇跟老闆娘繼續寒暄,皆因記者所點的牛肉炒飯已到跟前,雖說少了一點「鑊氣」,卻有令人感動的香港味道。 【里約熱內盧十六日報道】

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