雖然不是深水埗人，但卻與深水埗有一段緣。當年曾在深水埗上夜校，而夜校，就在嘉頓中心對面。之後又在城市理工（當時尚未正名大學）修讀兼讀課程。那時候，傍晚時分，也常常經嘉頓、上石硤尾、穿南山邨，回城市上課。回想起來，也真的很「奢侈」。也許，正因為這樣虛耗時間，所以成績……

　　那時候，美荷樓尚未活化，石硤尾仍未重建。而石硤尾公屋的那些紅磚牆籬笆，至今仍然歷歷在目。雖然常常經過，但當時卻不知道嘉頓山的存在。說實在的，由於傳出嘉頓中心重建的消息，才勾起那段回憶。

　　嘉頓中心堪稱深水埗，以至香港的地標，屹立深水埗青山道現址超過八十年。現時於上世紀五十年代擴建的七層高建築物，是戰後建築的代表作，由著名建築師朱彬設計。屬現代主義，樓頂紅色商標，按不同座向設計的遮陽板及便民的鐘樓，簡潔實用，展現戰後社會着重效率與功能的烏托邦理念。同期類近風格的建築，包括中環政府山建築群和中環大會堂。

　　嘉頓的麵包生意起源於一九二六年，並於一九三二年遷至現址。嘉頓中心亦見證了香港的重要歷史事件，包括：二戰和雙十暴動，是本地歷史的活化石。而「生命麵包」，也絕對是香港人的集體回憶。無怪乎重建的建議，遇到九成反對意見。說實在的，真的不能想像一個沒有了嘉頓中心，沒有了嘉頓鐘樓的深水埗！

　　那個周末，在南昌公園享用過一頓豐盛的陽光饗宴之後，便往欽州街、青山道方向走，目的地就是嘉頓山。而目標，就是嘉頓山的日落。我們在日落前約半小時到達「嘉頓樹」身處的小平台，當時已聚集了不少人，還有些已安放好三腳架，準備捕捉那神奇一刻，和深水埗的璀璨夜色。

　　等待，是最磨人的。就在太陽依然刺眼的這個時候，身邊的玉琴說，這個景觀，比想像中差多了，遠處滿布「天秤」，不見無敵海景，沒有百變雲彩，眼前樓宇不高，嘉頓亦不明顯……雖然，她說的都是事實，但此時此刻，欣賞的，又豈是不存在的水天一色、落霞孤騖、華堂大廈，甚或鱗鱗夕雲？

　　其實，嘉頓山只是個小山丘，官方地圖也沒有標示名字。正確名稱是喃嘸山，但出處已無從稽考。由於鄰近深水埗地標嘉頓中心，因而俗稱嘉頓山。而因為山上有一小門可進入石硤尾三號配水庫，因此又名水庫山。山上昔日還有一座小小的飛機訊號燈塔，所以又稱燈塔山。後來啟德機場搬遷後，訊號燈塔也隨之拆掉。今天，嘉頓山除了是街坊晨運早操的好地方，也已成為觀賞和拍攝深水埗日與夜、黃昏與夜景的熱點。

　　嘉頓山雖然不足一百米高，但視野開揚，可俯瞰深水埗和石硤尾的公屋、附近的豪宅和舊式唐樓，還可遠眺昂船洲大橋，而西九龍、中九龍、青衣島、香港島更盡收眼底。雖然海岸線已被一幅幅儼如「大屏風」的華廈所遮擋，但立於山頭，卻有一種寧靜舒泰的感受。在此送別夕陽，足以滌盪煩憂。

　　際此「天長落日遠，水淨寒波流。」雖非「崢嶸赤雲西」，但卻「日腳下平地」。眼前排闥萬里，時空恍惚駐留。不禁問，「落日熔金，暮雲合璧，人在何處？」相傳朱自清很欣賞近代詩人吳兆江那兩句詩：「但得夕陽無限好，何須惆悵近黃昏。」此刻細味，亦深有同感。

　　當夕陽回歸地平線，天際的光與色亦倏然幻變。有人開始下山，亦有人不停「咔嚓」。而我們則「緊守崗位」，等待華燈初上的那一剎。終於，剛才車水馬龍的欽州街，已在不知不覺間，變得燈火通明，恍如奔流不息，推動深水埗無盡活力的大動脈。

　　這時，「嘉頓樹」的樹冠，儼如天秤般伸開兩臂，一手抓深水埗石硤尾，一手抓長沙灣和白田。眼下已然萬家燈火，反而凸出了嘉頓中心的白底紅色名稱和商標。雖然稱不上完美的日落，但卻絕對是一個極其愜意的黃昏。

　　天空中，一直有數架無人機在盤旋，真的很想，很想看一看，從那個高度、那個視角拍攝的，此刻、此在的深水埗夜色。