大公網1月4日訊（記者張月琪）食物環境衞生署食物安全中心今日宣布，因應波蘭當局通報指該國爆發高致病性H5N8禽流感，中心即時禁止波蘭Dabrowski District、Krosno District、Pinczowski District及Kazimierski District的禽肉及禽類產品（包括禽蛋）進口，以保障本港公眾健康。

　　中心發言人說，去年首十一個月，本港從波蘭進口約一萬八千七百公噸冷藏禽肉和約四百八十萬隻禽蛋。發言人說：「中心已就事件聯絡波蘭當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織發出關於該國爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。」

　　食物環境衞生署食物安全中心今日亦有公布，一個冷藏龍蝦尾樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準。中心正跟進事件。

　　中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，在一持有預先包裝冷凍（冰鮮）及冷藏介貝類水產動物許可證的網上商店抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之二百三十三的二氧化硫，超過法例標準的百萬分之一百。」

　　發言人表示，中心已就不合格樣本作出跟進，包括知會涉事網上商店有關違規事項，並指令其停售有關產品。中心亦正追查有關食品的來源及分銷情況。

　　二氧化硫是一種經常用於不同種類食物中的防腐劑，包括乾菜、乾果、醃菜、經加工處理的肉製品和水產品等。這種防腐劑屬低毒性，可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，個別人士對這種防腐劑有過敏反應，可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。發言人呼籲市民如食用上述產品後感到不適，應盡快求醫。按上述不合格樣本檢出的二氧化硫含量，在一般食用情況下，不會對市民健康造成不良影響。