大公網1月14日訊（記者 周怡）香港怡東酒店喜迎狗年，由米芝蓮一星的怡東軒、一樓咖啡室及ToTT's and Roof Terrace呈獻多款賀年美食及精緻糕點，慶賀新一年的來臨。

傳統臘味金銀蘿蔔糕

　　剛榮獲米芝蓮一星的怡東軒，推出全新包裝的年糕禮盒，設計簡約時尚。怡東軒廚師團隊特別炮製兩款賀年糕點，寓意步步高升。傳統臘味金銀籮蔔糕（港幣388元）以山東蘿蔔、宮崎蘿蔔乾及虎蝦乾製作而成。新鮮多汁的蘿蔔切成條狀，配合一絲絲的宮崎蘿蔔乾，口感豐富，加上臘腸、瑤柱及虎蝦乾的鹹香，讓人回味無窮。另外一款日本沖繩紫薯年糕（港幣328元）以兩尾金魚碧波相逐作裝飾，取其年年有餘之意，除了紫薯的清甜外，更有啖啖紫薯粒，層次分明，軟糯味美。

　　中菜行政總廚黃永強同時預備了一系列別具一格的巧手意頭菜式，如櫻花脆蝦球、宮崎筍炒南非鮮鮑及八寶鱈魚件等，是新年期間與親朋好友歡聚的上佳之選。

一樓咖啡室推出各類時令海鮮

　　一樓咖啡室於新年期間推出阿拉斯加皇帝蟹腳、波士頓龍蝦、香煎鵝肝、即開生蠔、蝦子燴海參、鮑魚雞煲及乾燒大蝦等，大年初二，二月十七日晚，賓客更可一邊品嘗自助晚餐，一邊欣賞賀歲煙花。農曆新年期間，自助晚餐由每位成人港幣688元及小童港幣398元起。

　　位於頂層的餐廳ToTT's and Roof Terrace，坐擁180度維港美景，在此可飽覽二月十七日的閃爍煙花匯演，細味六道菜式晚餐，包括法國生蠔、香煎帶子配椰菜花忌廉及魚子醬、和牛牛柳及法芙娜朱古力心太軟等。價格為每位港幣1,088元連Mot&Chandon香檳乙杯。