圖：Billy去年八、九月在新城市廣場撕「撐暴」文宣和便利貼，惹來暴徒不滿並被起底

　　【大公報訊】記者周揚報道：「如果有少少名氣、少少影響力嘅人都唔敢出聲，升斗市民邊夠膽出聲！」名廚曹漢龍（Billy）因撐警言論，被黑暴圍攻起底，去年聖誕節失去了總廚厚職，仍無悔無懼；從電視看到警員被暴徒毆傷，他忍不住流下男兒淚。七個多月的暴亂，加上泛暴派鼓吹的所謂「黃色經濟圈」，打殘香港整個餐飲業，今日的Billy寧願自僱轉做私房菜，也無意再搵工，擔心累食店又被「顏色」標籤。他慨嘆香港生意難做，反而內地機遇處處，「有不少飲食業老闆和廚師已將目光瞄準大灣區」。

　　46歲的Billy從事餐飲行業近30年，曾任職逸東酒店普慶餐廳自助餐中菜部及東南亞菜部門主管主廚，多次擔任烹飪比賽的評判，在行內薄有名氣，去年五月他應邀加入素食自助餐「齊齊素」當行政總廚，可說平步青雲。不過，因為不滿黑暴，義憤填膺出席撐警集會，以及自發清除所謂的「連儂牆」，他竟成了暴徒起底對象，噩夢連場。

　　撕撐暴文宣遭喝罵

　　大約去年八、九月時，Billy有次途經沙田新城市廣場一帶，目睹多名年輕人四處張貼「撐暴」文宣，他怒不可遏馬上撕掉，還勸止他們勿亂貼。Billy憶述，當時年輕黑衣人邊影相，邊喝罵他「廢佬」，「我不論（文宣）內容真定假，單是張貼在公眾地方已不對，做人要將心比己，如果我好多說話想寫，寫完貼在你家門會唔會鬧我？貼在你電梯口會唔會鬧我？」

　　事後Billy飽受電話騷擾，有朋友告訴他已被暴徒網上起底了，「佢哋可能知我夜瞓，清晨五、六點都打嚟，到依家都仲有。」

　　噩夢還未完。十月，Billy任職的「齊齊素」被「黃絲」標籤為所謂「藍店」，隨之而來是連番惡作劇，股東多次收到假預約訂單。多名股東開始擔心餐廳會被暴徒「裝修」（刑毀），有股東建議Billy登澄清啟事，但他斷然拒絕：「我是中國人，認是中國人都有問題？這碗飯不如不食，搵過另一份」，但為了餐廳的安全，他在網上澄清自己只是餐廳的行政總廚，是打工仔。

　　嘆食肆竟要分「黃」「藍」

　　「分辨顏色啲人，我唔知點界定，但明顯是有圖謀，又或企圖以黑社會模式恐嚇。」Billy反問，「去一間食肆，你是去食飯還是講政治？我諗餐廳是食飯，食客注重啲嘢好唔好食，而唔係睇政治立場」。他慨嘆政棍煽動，「譬如某商場嘅清潔姐姐撐警，她可以代表整個公司？個商場就係『藍店』？黑衣人就可以去『裝修』？」最終Billy和兩位立場堅定的股東，一齊離開了「齊齊素」。

　　大公報記者致電「齊齊素」股東，詢問餐廳是否因被標籤為「藍店」而承受壓力，逼員工辭職，接聽的人表示不想作澄清，又稱自己早前已退股，再非股東。記者追問其退股原因，對方未有回答便收線。

　　Billy感嘆暴亂打殘香港餐飲業，所謂的「黃色經濟圈」更令業界雪上加霜，形容暴徒煽動「五大『逼』求」──逼市民接受他們的要求，「佢哋（暴徒）好享受強逼人哋啲感覺，口口聲聲話為咗未來，仲要怪我哋廢中廢老唔明」，他怒斥暴徒，「現有香港這個家被打爛了，我唔知你（暴徒）未來有多燦爛、多精彩，這個家大家都有份的」。