【大公報訊】記者楊韶紅、劉俊海敦煌報道：伍啟光在90年代引領蘭州現代風尚，可說是當時對蘭州時尚影響最深的人。

　　90年代的蘭州，人們還不會過像聖誕節這樣的西方節日，酒店也沒有西餐、自助餐供應。伍啟光最先在酒店提供地道西餐、粵菜、自助餐等服務的，這讓當時很多人都感到飛天酒店是一個很時尚，很國際的酒店。

　　「飛天酒店在蘭州最早開了西餐廳自助餐，按位計費，當時是非常火爆的，晚上能在飛天西餐廳請客人、朋友吃頓自助餐是很時尚的事，而且那個自助餐是非常實惠的，做得很地道」。甘肅旅遊局及飛天酒店的一些老員工說。

　　伍啟光也因此成了當時甘肅業界的名人。《蘭州晚報》還開了一個專欄，邀請他在每周五介紹酒店管理，教人們製作西餐。

　　而酒店提供西餐，也成了日本旅行社與他們合作的契機。他介紹：「日本旅行社看過錄像帶後很感興趣，覺得飛天酒店很有特色，還可以吃到西餐，願意和我們合作。」

　　「90年代蘭州現代風尚是我帶起來的。」他自信地說。

　　直到現在在敦煌富麗華酒店工作，「我們當然按香港吃飯標準，努力把菜做好。」他說。

　　在文博會舉辦期間，記者第一天入住就覺得餐廳很不同，飯菜不像當地本土的，特別是餐具，各式刀叉杯盤特別到位，咖啡、甜品一應俱全，最後一天，在電梯裏聽到有人說：「專門到這邊來吃飯，聽說這邊的飯是最好吃的。」