（大公報記者 黃寶儀）對於很多生活在粵港澳的市民來說，老字號是生活中不可分割的一部分。看太陽神的廣告長大，靠陳李濟的藥抵抗頭暈身熱，吃銀記腸粉、太平館西餐，逛粵劇藝術博物館，逛新大新百貨購物……囊括吃、住、行、遊、購、娛等元素的廣州多條老字號文化遊徑和旅遊精品線路日前正式發布，遊客可以沿線參觀，一次過滿足探尋老廣老字號美食、了解「千年商都」發展的多個願望。

　　廣州是聞名海內外的美食之都，在廣州眾多老字號中，餐飲企業在遊客心目中知名度最高，甚至廣州在多個黃金周遊客滿意度調查中，品嘗美食都高居遊客最感興趣的旅遊類型榜首。在這次發布的精品線路中，幾乎每一條線路都包含了美食元素，北園酒家的廣式早茶、太平館的西餐等，從早到晚不間歇。

　　每條路線都包含美食

　　俗話說「食在廣州，味在西關」，廣州大大小小的美食街近30條，荔灣的上下九最不容錯過。和天河、珠江新城等新興商圈的時尚潮流不同，騎樓、雕塑、老字號，構成了上下九獨特的民俗風情。

　　從上九路到第十甫，連綿千米的騎樓在眼前展開，步行街內大小食肆數十家，既有百年老店陶陶居，以及有「食在廣州第一家」美譽的廣州酒家，還聚集了一批經營「西關名小食」的南信甜品店、歐成記麵店等特色小食店。遊走其中，與「涼茶檔」、「人橋」、「老車伕」等表現西關風情的雕塑擦肩而過，「有辣有唔辣，一蚊一包好滋味」的雞公欖聲聲在耳，讓人猶如時光倒流，置身於上世紀三四十年代的西關。

　　這裏不僅散發着濃郁的老廣州味道，還蘊藏着濃厚的文化底蘊。廣為人知的陶陶居是歷史上粵劇藝人的聚所，離上下九不遠的恩寧路則有一個全世界華人僑胞都耳熟能詳、神往眷戀的八和會館，以及一座具有嶺南風格、水鄉特色的粵劇藝術博物館。充滿年代感的西關大屋，「查篤撐」熟悉的旋律，讓大灣區人倍感親切。

　　研涼茶「非遺文化」學養生

　　生活在嶺南大地，氣候偏濕偏熱，會吃的同時更要會養生。有人開玩笑說「廣東人的命是涼茶給的」，在各種網紅茶飲遍地開花之前，涼茶舖早已出現在大街小巷，因此一直有「廣東的涼茶舖比米舖還多」的說法。本次廣州推出老字號旅遊線路，就有一條以涼茶為主題的非遺文化研學遊，遊客在廣東省涼茶養生博物館可以了解嶺南非遺文化涼茶種類和成分，又或者到陳李濟中藥博物館了解草藥、動物藥、礦物藥等中藥種類及藥材的藥效、製藥和入藥的方法，嘗試製作中草藥乾花香囊等。

　　廣州的老字號品牌承載着深厚的優秀傳統文化，凝聚着精益求精的民族工匠精神，多家文化旅遊業界機構和組織在8月13日舉行的廣州文旅大講堂．2020夏季大會上倡議發起廣州文旅助推老字號振興發展計劃。根據該計劃，未來相關機構將進一步整合資源，以「建立文商旅協同聯動機制」、「組建老字號傳承創新發展智庫」等措施，助力老字號的振興發展。廣州產權交易所與廣州國資國企信息與品牌綜合服務中心同時簽訂戰略合作協議，進一步在老字號服務信息互通、資源共享、協同創新等方面開展實質性合作。