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徐汶緯屢敗屢戰 成就冰室王國

時間:2021-10-03 04:25:49來源:大公报

  圖:今年共有七人獲選為傑出青年,當中包括冰室老闆、科研實驗室創辦人、劍擊運動員以及醫生等。

  今年的十大傑出青年名單昨日出爐,金記冰室老闆徐汶緯、相達生物科技創辦人招彥燾、劍擊運動員江旻憓等共七人獲選為傑出青年。

  徐汶緯雖然人生「起跑線」比其他人低,無學歷、無家底,但憑着永不放棄的精神,終於成為餐飲集團的老闆。靠家人節衣縮食借錢支持留學的招彥燾,由美國返港創辦實驗室,疫情期間聯同美國團隊日夜實驗,共同研發多種檢測產品,成立新冠核酸化驗所,希望鼓勵到更多人從事科研。\大公報記者 王亞毛(文)賀 仁(圖)

  國際青年商會香港總會昨日公布「十大傑出青年選舉2021」結果,七名傑青包括劍擊運動員江旻憓、相達生物科技創辦人招彥燾、香港管弦樂團駐團指揮廖國敏、中大醫學院外科學系助理教授張源津、金記控股有限公司主席徐汶緯、港大醫學院臨床腫瘤學系臨床副教授林嘉安,以及簡松年律師行顧問律師簡汝謙。

  輸在起跑線 輟學做地盤

  金記控股主席徐汶緯分享創業的艱苦歷程時說,過去的失敗,讓他更警惕也更堅強。徐汶緯自小在破碎家庭中長大,中三時被學校勸喻退學,約20歲時無學歷的他先後做過汽車維修、地盤等工作,每月依靠幾千元維生。他形容當時自己整日渾渾噩噩,後獲親人點醒,決定到餐廳做水吧學一門手藝,在飲食業練就一身好功夫後,與同學創業,但當時失敗收場。

  「不經歷這三次失敗,我現在未必會珍惜人生中出現過的人。」徐汶緯說,失敗後並沒放棄自己、迷失方向,決定重返校園學習管理。2012年12月26日,他的孩子出生,同一天,他從金記冰室創辦人陳伯手上傳承了這間歷史悠久的冰室,「這不只是陳伯一生的心血,更是香港人的人情味,我承諾他一定要將金記冰室的招牌做好」。徐汶緯的第一間金記冰室在西營盤開業,每日堅持工作16小時,「除疫情期間外,其他時間基本無返過屋企食晚飯,仔仔都好奇怪,爸爸點解突然成日返來食飯?」

  徐汶緯說,成立公司後覺得自己有能力回饋社會,於是帶領十幾位同事往捐血,當中八至九成的同事都是第一次捐血,「我分享人生歷程,除了賺錢之餘,如果有能力都幫助社會,有嘅就幫多啲,無嘅就幫少啲」。

  相達生物科技創辦人招彥燾說,一家人節衣縮食,父母又向親友借貸,才讓自幼立志成為科學家的他,中五後可以到美國追尋科學夢。2017年他由美國回港創辦實驗室,於本地組建研發團隊,將核心技術應用在癌症檢測上。

  招彥燾疫下研發檢測產品

  新冠肺炎疫情爆發後,招彥燾毅然放下癌症檢測的研究計劃,聯同香港與美國的團隊日夜實驗,又成立新冠核酸化驗所,共同研發多種更準確、快速的新冠肺炎檢測產品。他表示,在疫情下賺得第一桶金,現在也有能力資助本地醫生進行更多癌症臨床研究。

  除了感謝父母,招彥燾說還要感謝太太,在他創業初期,陪伴他度過最艱苦的日子。他決定回港發展後,太太又放下在美國的執業藥劑師工作,帶同女兒返港照料家庭,「沒有她的愛與支持,我不可能回流香港發展」。

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