圖：申訴專員劉燕卿發表調查報告，指出食環署就蔬果進口的管制及監察工作有多項不足　　 中通社

　　食物環境衛生署食安中心對進口香港蔬果把關「粗疏」，申訴專員公署力數「五宗罪」！公署指，現時內地蔬果經文錦渡辦事處進口檢測，前線外判工人僅抽檢貨櫃門邊蔬果，換言之內裏蔬果輕易逃過檢測；海路更不設恆常抽檢，蔬果或未檢測流入市面。檢測又長達19工作天，而食物法定安全標準落伍、部分常見蔬果更未受《除害劑殘餘規例》規管，促當局盡早改善。食環署回應稱，整體同意署方報告，並已落實部分建議。

　　大公報記者 謝進亨

　　申訴專員劉燕卿昨日稱，按食環署風險評估，蔬果雖不屬「高危」食物，進口毋須預先得到食環署准許，但按公署早前就食環署對蔬果安全的監控制度，主動展開調查發現，食環署就蔬果進口的管制及監察工作有多項不足。

　　促指引前線抽驗堵漏洞

　　劉燕卿稱，蔬果剛到港時，食環署在「上游」的把關存有漏洞。現時，從內地運載蔬果到港的貨車，駛達文錦渡辦事處時，較少接受檢測，加上前線外判工人檢測草率，只從貨櫃門邊抽取蔬果，故建議署方增加抽查量，並發出指引，指示前線工作人員有效地進行抽驗，減少問題蔬果避過檢測的機會。

　　海路方面，食環署在葵涌檢查站或進口商的貨倉和冷庫，不會恆常抽檢海路進口蔬果，只在批發及零售層面抽檢，令部分來自東南亞、重量較大及價格不高的海路進口蔬果，未經檢測便已流入市面。劉燕卿認為情況欠理想，幸食環署近日以試驗性質進行抽檢，故公署盼將此演變成恆常機制，加強監管。

　　劉燕卿又指出，食安中心遇上緊急情況時，可在兩個工作天內完成檢測，但平日一般檢測需時19個工作天。而一些本地市民常吃的蔬菜，例如蓮藕和荳芽，現仍未列入有明確規管除害劑最高殘餘含量的附表，只靠「風險評估」作規管，對保障市民的健康或會有影響。

　　當局參考公署建議調整

　　為盡早截停問題蔬果批次，申訴專員敦促食環署縮短運送檢測樣本的時間，探討需否增撥資料加快檢測；並應參考法典，盡快將蓮藕和荳芽歸類，納入法例附表規管；而20年前制定兼從未更新的《金屬雜質規例》亦須盡早修訂。

　　食環署發言人回應指，食安中心去年共檢測約30800個蔬果樣本，整體合格率較高。署方已參考公署建議，加強海路、陸路檢測，並與政府化驗所作彈性處理，盡可能縮短運送蔬果樣本至政府化驗所的時間。修訂《金屬雜質規例》方面，署方早前已於九月初完成三個月公眾諮詢，考慮意見後，將把修訂規例提交予立法會審議。