大公網1月4日訊（記者謝進亨）維園年宵市場將於本月22至27日舉行，連續4年投得場內最大熟食攤位的婚宴集團「ClubONE」（會所一號）率先公布今年場內特色美食。其中主打的「肥燶叉燒雞蛋仔」，有別於市面上常見的甜味雞蛋仔，把半肥瘦叉燒加入在半，每份售35元。
此外，ClubONE今年亦再度與「廚魔」梁經倫及藝人謝霆鋒攜手創作「鋒·魔·愛心撈」，以鵝肝、雞冠、泡菜等20款材料，配以柚子密、麻油、醋等醬汁，每份售68元，足夠二人食用。其餘美食紅糖豬仔髀、孜然燒鮑魚及濃湯花膠韓國年糕，每份售25至30元不等。
ClubONE行政總裁黃復華稱，有信心今年有逾5萬人次光顧，營業額亦按年升10%，惟今年競投攤檔已支出82萬元，加上其餘成本增加，料繼去年蝕約50萬元，今年將蝕60至70萬元。他續稱，「年宵旨在加強宣傳公司服務，即使蝕少少都值得。」
