大公網12月30日訊（記者張琪）食物環境衞生署食物安全中今日公布上月食物安全報告，結果顯示在約1.4萬個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的22個不合格樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為99.8%。
檢測樣本包括約3900個蔬菜、水果及其製品樣本；約800個肉類、家禽及其製品樣本；約1400個水產及其製品樣本；約1100個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本；約900個穀類及穀類製品樣本；及約5900個其他類別的食物樣本（包括飲品、烘焙食品及零食等）。
至於不合格樣本分別為8個除害劑殘餘超標的蔬菜及水果樣本；4個衞生指標微生物含量超出法例上限的冰凍甜點樣本；3個二噁英和二噁英樣多氯聯苯總含量超出中心的行動水平的大閘蟹樣本；2個含孔雀石綠的罐頭鯪魚樣本；1個含防腐劑二氧化硫的新鮮豬肉樣本；1個防腐劑亞硝酸鈉含量超出法例標準的預先包裝芝士樣本；1個金屬雜質鎘含量超出法例標準的預先包裝乾冬菇樣本；1個含致病原沙門氏菌的切開木瓜樣本和1個含致病原李斯特菌的即製沙律樣本。
