滿眼盡是口罩，天天戰戰兢兢地過日子，感覺時間過得特別慢。
去街市，見菜販已開始售賣梅子，才醒覺原來夏天不遠了，又是時候浸梅酒了。說起浸梅酒，我憶起當年祖母在家釀酒的舊事。早年南洋一帶的客家婦女，會為家中的孕婦釀造一罎糯米酒，給產婦坐月子時補身。在孩子出世前的兩個月，老人家會擇個黃道吉日開始釀酒，然後在酒罎口隆重地蓋上一塊紅布。
用祖傳方法釀出來的酒，晶瑩通透呈琥珀色，客家人稱之為黃酒。其中還有一個「傳說」：如果釀出來的黃酒帶甜，孕婦將會生男孩；相反如果酒帶酸則生女孩，雖然毫無科學根據卻很靈驗。
母親承傳了祖母的釀酒手藝，以前也曾為我們姐妹親自釀造黃酒。在香港私釀酒精飲料有機會觸犯法律，當年母親釀酒還得偷偷摸摸，說來已經依稀。每年的春夏間，我例行開始浸梅酒。其實坊間有許多現成不同品牌的梅酒，價錢也不貴。但自浸梅酒可順應親友口味，梅子的來源地及生熟程度也是決定梅酒味道的因素。因此親手浸梅酒除了體驗一個愉快的過程之外，還多了一份期待。
每年端午節前是我「起酒」的日子，把去年親手浸的梅酒過濾入瓶。我不太喝酒，卻很享受分享的喜悅。酒不醉人人自醉，花不迷人人自迷。
