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市道向好/打針者增 酒樓中秋訂位升兩成

時間:2021-09-18 04:25:54來源:大公报

  新冠肺炎疫情下第二個中秋節即將到來,今年市道稍有回升,近千間D類食肆開放12人一枱,可滿足全家聚首吃團圓飯的心願。有酒樓老闆表示,打針的市民愈來愈多,疫情稍緩和,故今年訂枱情況上升一兩成,但仍不及疫情前的一半。而不少兒童、長者未接種疫苗,部分家庭仍需分開數枱聚餐。有餐飲業人士稱,香港已多日本地清零,希望政府放寬營運限制,包括不限C類食肆營業時間及D類食肆人數等。\大公報記者 陳咏韶

  下周二將迎來中秋佳節,去年此時,香港正爆發第三波疫情,令多數家庭不能出外聚餐。而今年疫情改善,打針的市民愈來愈多,即使仍有限聚令,但食物環境衞生署網頁顯示,全港有1217間餐飲處所登記為D類食肆,即是可設立12人一枱的用餐區域。

  生意仍不及疫前一半

  倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠表示,酒樓共有三層,分別設為B區、D區、B+D區。他表示,今年中秋訂枱情況比想像中好,較去年回升一至兩成,但仍不及疫情前的一半,「以前會有團體訂一百幾十圍,有人擺酒,而家經濟不好,公司都唔食中秋飯啦,多數係家庭訂枱,所以仲有大把空位!」

  他表示,設立B區仍有需要,因為有些家庭有較多兒童,未能接種疫苗,達不到一枱有三分之二人已打針的條件,就只能分幾枱坐;亦有一些「得意」的家庭,打夠針亦選擇分枱,酒店會維持去年的做法分餸,譬如將一隻雞盡量平均分成三碟。

  冀政府放寬營運限制

  蘇萬誠說,酒店去年因擔心銷情,連月餅都無賣,今年能售出數千盒已不錯,希望明年的市道能恢復正常。

  香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,隨着飲食業從業員整體疫苗接種率達七成,近日C類、D類食肆亦明顯增加,由半個月至一個月前約1000多間,增至現時約有3000間。他指中秋節飲食業訂位情況理想,整體生意可望較去年增長25%。他認為,本港已多日本地清零,希望政府放寬營運限制,包括C類食肆不限營業時間,D類食肆不限整體人數,以便舉行大型宴會。

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