圖：臨近春節，廣州番禺鼎盛私廚餐廳晚市已高朋滿座。\大公報記者盧靜怡攝

　　【大公報訊】記者盧靜怡廣州報道：28日便是除夕夜，廣州等大灣區內地城市年味漸濃。記者採訪發現，今年年夜飯消費水平明顯勝過龍年，多家餐廳酒店都比往年提前滿座。由於年夜飯過於火爆，午市期間的「年午飯」亦備受追捧。

　　在廣州番禺鼎盛私廚餐廳停車場內，停放着不少香港車牌的私家車及掛着粵港車牌的旅遊大巴，春節氛圍濃郁。「客人訂單量明顯增加，我們春節晚上會做兩輪營業，滿足需求。」廣州番禺鼎盛私廚行政總廚莫漫華爽朗地告訴大公報：「目前年夜飯的包廂和大廳已經全部訂滿了。」莫漫華預計，今年春節的整體客流量將增長5%至10%左右。

　　在廣州、深圳、佛山等大灣區內地城市，像鼎盛私廚這樣不放假、迎接港澳團的餐廳並不少。深圳一家星級酒店負責餐飲業務負責人表示，預計年夜飯和春節的客人裏香港人佔20%。佛山的餐飲店根哥美食負責人梁根發說，他們旗下各門店從12月就開始接受預訂年夜飯，1月前廂房已經預訂完畢，目前大廳也基本被預訂完。

　　「年午飯」亦受追捧

　　由於年夜飯訂單火爆，今年新增了「年午飯」選項。廣州銀燈食府工作人員告訴記者，去年12月門店開放年夜飯預訂，儘管今年特意區分「年夜飯」和「年午飯」去做客戶分流，但僅半個月左右，門店包廂、大廳就均被訂滿。