【大公報訊】記者唐曉明報道：香港理工大學昨日宣布與美國的食品安全和應用營養研究所合作，在香港和深圳合辦以科學為基礎的食品安全培訓課程，同日進行協議簽署儀式。首批課程將於明年下半年接受申請，並於同年年底開課，為期一天至十天不等，將由美國的食品安全和應用營養研究所、理大食物安全及科技研究中心人員共同授課。
美國的食品安全和應用營養研究所，是美國食品和藥物管理局及馬里蘭大學共同成立的卓越中心，理大是首間機構與該研究所合作，在美國以外合辦培訓課程。協議簽署儀式昨天下午在理大校園舉行，署理食物安全專員楊子橋擔任主禮嘉賓，理大應用生物及化學科技學系系主任盧俊立、美國食品安全和應用營養研究所所長孟江洪簽署。
