圖：標榜「男人的浪漫」的豆腐火腩罐頭，反應超預期，開售兩日已沽清

　　【大公報訊】記者謝進亨報道：為期五日的美食博覽將於今日煞科，場內多款熱賣貨品提前售罄。一夜爆紅、標榜「男人的浪漫」的豆腐火腩罐頭，反應超預期，開售兩日已沽清，至少2000人撲空，產品可望最快11月在超級市場上架。有海味參展商稱，今年入場人次創近五年新高，生意料可符合預期，按年增長一成。

　　美食博覽昨日第四天，大批人趁星期日假期入場掃貨，場內各處水泄不通。水果商「峰一」熱賣產品之一的日本山梨縣桃，每盒15個售650元，負責人鄭國興稱今年雖已增加入貨量，但產品仍然供不應求，450盒桃已於昨日售罄。日清食品集團推出每個定價100元的即食麵福袋，昨午四時許也已沽清。

　　本地罐頭商「遠大貿易」今年首次以香港菜式作靈感，推出「珍寶牌豆腐火腩」罐頭，每罐售15元。該公司營業經理李志峰稱，罐頭上市即引起廣大回響，原打算「試水溫」的300多罐罐頭，上周五已售罄，過去兩日2000人到攤位查詢貨品後失望而回。

　　展商明年擬推「show me your love」

　　李志峰稱，連日來已有超市洽商上架，料新罐頭最快於11月在各超市發售。今年美食博覽銷情理想，生意按年升20%，入場者也由往年的掃平貨心態，轉為渴求試新商品，例如往年熱賣的「長城牌午餐肉」，今年銷情下滑，新推的鹹牛肉、花生罐頭則受歡迎，故計劃明年美食博覽再推新產品，例如網上潮語昵稱「show me your love」的粟米肉粒罐頭，會以場內限定的「心形肉塊」裝罐頭吸客。

　　安記海味董事總經理潘權輝稱，過去四天入場人次創五年新高，原價480元、場內售288元的鮑魚福袋，銷情最佳，日賣過千個，每日不斷補貨應市。今年人均購買力與去年相若，「出手」購物人數較多，料今日展期完結，生意額「埋單」可望按年升10%。

　　南北行聯營業務發展經理崔家權稱，今年以中低價貨品銷情最理想，原價總值680元、場內售268元的鮑魚福袋最熱賣，約1000份截至昨午只賣剩幾份。他明言今天煞科不會補貨，但會加推贈品吸客，例如購物額逾200元，可獲贈送食用米或茶包，價值20至30多元不等。