◀「三嫂」袁蘇妹（港大首位平民院士）享年90歲

　　【大公報訊】記者呂少群報道：「同學，失戀冇乜大不了，我請你飲支可樂啦！」她，只是香港大學大學堂（U Hall）工作超過40年的前廚師「三嫂」袁蘇妹，雖沒有什麼驚天動地的事，但深受港大校友愛戴。「三嫂」25日安詳離世，享年90歲。不少校友和學生得悉三嫂死訊後，紛紛向這位港大之寶、名聞港大的「三嫂」致以悼念和謝意，讚揚她為港大留下了光輝傳承。

基層員工獲終身名譽院士

　　原籍廣東東莞的三嫂，本名袁蘇妹。她沒有上過一天學，除了自己的名字，目不識丁，也沒有向港大作過巨額捐贈，卻被港大大學堂（U Hall）宿生會選為終身會員，香港大學更破天荒將終身名譽院士的殊榮頒給這位基層員工，使她成為港大第一位平民院士。

　　說起來，這一切淵源於百年港大的舍堂文化，尤其是大學堂（現已成為古蹟）的獨特環境和氛圍。曾任港大學生會副會長的資深傳媒人文灼非表示，大學堂宿舍規模小，百來名宿生，而且全男班，三嫂夫婦剛好負責食堂，承包每天早午晚餐，對宿生照顧充足，三嫂更發揮母愛精神，不時煮宵夜給這些男生，彼此親如一家。

　　文灼非憶述，1986至91年就讀港大時，當年明原堂也是精緻而富人情味的舍堂文化，可惜其後因發展關係而拆卸，其他如何東女生宿舍，改建後宿生大增，再沒有共通食堂而改為膳食外判，風味不可同日而語。

昔日大學堂滿載人情味

　　曾住過大學堂的文灼非說，大學堂古色古香，也感受到濃郁的人情味，這一點也是大學堂氛圍最大特色。許多宿生畢業後仍會重返大學堂舉行周年晚宴，舊生聚餐，大家不約而同都認識也認得三嫂這位員工，大家見面分外親切。

　　談到當年頒發港大終身名譽院士予三嫂，曾任港大校務委員會委員的文灼非透露，大學堂不少宿生是醫科生，頗有成就的很多，包括梁乃鵬，梁智鴻等，他們對提名三嫂為港大首名平民院士起了作用。 　　多年所見，獲頒院士的不是名人就是校友，大家有個想法說何不試試提名這麼一位普通員工，結果獲提名委員會接納。「當年消息公布，引起好大轟動，內地也表示好奇哩。」文灼非說，繼三嫂這位服務港大四十四年的基層員工成為院士，幾年前也提名了服務學生會四十年的發叔，同樣成為一時佳話。文灼非說，三嫂、發叔獲頒院士都受到關注，校友，師生都肯定他們長期服務的付出，這種人情味不是近年大學人口大增而人際交往淡薄所能比擬的。

　　另外，港大校友會宣布，於12月8日傍晚假香港殯儀館為三嫂設靈，邀請U Hall仔等港大舊生一同緬懷三嫂，追憶大家在大學堂的那些年，回味三嫂炮製的馬豆糕、馬拉糕和老火湯。