從一九八○年代開始，百事與可口可樂的競爭進入白熱化，百事推出一系列以挑戰為主題的廣告，使對手銷量下降，可口可樂不甘示弱，推出以「新可口可樂」為主題的廣告。百事在行銷上開始向演藝圈靠攏，斥巨資請來當時全球最紅的流行巨星代言，迄今這仍是百事在行銷上的主要手法，歐美流行樂壇天王天后米高．積遜和麥當娜就曾經當過代言人。千禧年之後，世界級的運動明星諸如大衛．碧咸和朗拿度等憑着高人氣，也成為百事代言人的首選，至於港台名人方面，曾經參與代言者更多不勝數，如張國榮、郭富城、劉德華、王菲、陳慧琳、謝霆鋒、鄭秀文、周傑倫、陳冠希、古天樂和姚明、成龍、張栢芝、余文樂等，總之就是以紅人取勝，花費方面絕對不吝嗇。

　　美國前總統尼克松曾是可口可樂的支持者，但後來居然未能在心儀的可口可樂公司謀得一官半職，憤而加盟百事可樂，任其公司的律師，後來百事可樂成為共和黨及親共和黨人士的指定氣泡飲料，而民主黨或親民主黨人士的則選用可口可樂為其主要軟性飲料。

　　即使可口可樂與百事可樂在面世初期都聲稱有藥性療效，並一度被視為藥品，但經過百多年的考驗，醫學界已經指出如果長期飲用含磷酸的汽水，會對人體健康造成不良影響，因為磷酸會破壞人體骨質結構，產生骨質疏鬆等問題。而長期進食過量糖分會導致肥胖，增加患糖尿病機會。

　　為了應對醫學界質疑，踏入二十一世紀之後，可口可樂率先推出無糖可樂，之後很多汽水飲料（包括百事可樂）都爭相效法，希望可以釋除消費者疑慮，令商譽得以維持。

　　世界上有一種商品可以相互競爭超過一世紀而未分勝負者，可口可樂與百事可樂都可以算得上後無來者了。