朋友近日跟我抱怨,世上為何沒有兩全之法?想吃,就會滋生身材焦慮;想瘦,就不能盡享口福,是不是人類社會發展到一定階段,都會面對如此矯情又現實的矛盾?
此言一出,低頭看手裏滋滋作響的羊肉串,立刻覺得不香了。再回憶起那些社交媒體上鋪天蓋地的「碳水之罪」,也陡然陷入沉思中:曾經毫無雜念的肉香、奶油,什麼時候變成了卡路里的哀嚎?食物跟身材,怎麼就成了水火不容的宿敵?食慾本是最純粹、直接的本能,卻不知不覺成了洪水猛獸、變胖元兇,就好像每次吃飯前,都要先築起一道戒糖、斷油的高牆,再視碳水為仇,來一次生理跟心理的「殊死搏鬥」。
暗自興嘆一句,吃飯而已,何苦這麼多戲。
拋去明星們特定的「鏡頭需求」不提,作為普通人,每日體能所需、工作消耗,本是首尾呼應的生態閉環,只要不是暴飲暴食,本就不該有任何負擔,又怎需精密計算,為多一盤一口而如坐針氈?人們只顧着為鏡中尺寸開啟「饑荒模式」,倒忘了內在的原生堡壘也需要多巴胺的獎勵,大腦接到的信號千千萬,結果還是身體最誠實,當年它為了保護你建起營壘城池,如今你因私心落井下石,就也別怪人家轉身翻臉,罷工明志了。任何循環都有固定節律,看似勇猛的「斷腕之舉」,實則無比荒誕。所謂窈窕,不過是人為困境,今日定要體重「不過百」,明天就得「下九十」,過猶不及背後是對健康的漠視。如果真的尊重身體,為何不在饕餮後,給予它足夠的運動和放鬆?為何不能創造一個「美食」同「代謝」間的溫和對話?黃油可頌沒犯錯,豚骨拉麵也無過,「審美規則」時時變,唯身體跟你日日見,吃無原罪,不剝奪它的權利,不審判,才是慈悲。