由洛陽市市場監督管理局主辦，市個體私營經濟協會和市餐飲與飯店行業協會承辦的全市餐飲行業「小餐桌帶動大文明——光盤行動」啟動，號召全體餐飲從業者杜絕餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，全面營造浪費可恥、節約光榮的氛圍。

　　活動現場，凱旋門、西工飯庄、東山賓館等30家餐飲企業代表共同簽訂了「光盤行動倡議書」，表示將以實際行動倡導理性消費，踐行「光盤行動」，並作出如下承諾：

　　加強行業自律，引領綠色餐飲

　　各縣(市)區餐飲行業從業者要提升政治站位，引領綠色餐飲發展方向，打造節約型餐飲，倡導「厲行節約、反對浪費」的社會風尚，深入開展「光盤行動」，引導餐飲從業者採取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業常態化工作任務。

　　傳承勤儉美德，珍惜勞動成果

　　各餐飲企業、個體工商戶要積極傳承中華民族優秀飲食文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德，大力弘揚勤儉節約、艱苦奮鬥的崇高精神，積極倡導「文明就餐，杜絕浪費」的用餐文化，營造「節約光榮、浪費可恥」的良好氛圍。

　　營造良好氛圍，創建文明城市

　　圍繞我市創建文明城市相關內容，通過張貼放置「光盤行動」「文明就餐，杜絕浪費」「一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱」「誰知盤中飧、粒粒皆辛苦」「歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢」等宣傳標語、店內海報、視頻、點餐提示等多種形式，營造文明用餐、浪費可恥、節約為榮的氛圍。

　　創新經營理念，倡導光盤行動

　　倡導並踐行餐桌文明，積極推行「分餐制、公筷制、雙筷制」；主動提供「半份、半價」「小份、適價」服務方式；科學合理設計宴會菜單，調整菜品數量、分量；倡導「光盤行動」；帶頭不使用一次性餐具，提供環保打包服務。

　　堅持誠信守法，維護合法權益

　　自覺履行社會責任，嚴格遵守食品安全相關法律和標準規範。規範經營行為、明碼標價、貨真價實、誠實守信，維護好消費者合法權益。

　　引導理性消費，營造良好氛圍

　　各餐飲企業、個體工商戶要自覺做中華禮儀文化的宣傳者、實踐者、監督者，在餐廳擺放「節約食物、杜絕浪費」「適量點餐，剩餐打包」等提示牌或宣傳畫，引導廣大消費者樹立科學飲食新理念，引導消費者養成崇尚節約、厲行節約的良好習慣，自覺抵制鋪張浪費，提倡綠色消費，珍惜糧食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，不誤導消費者超量點餐，共同營造良好的餐飲氛圍。(洛報融媒記者 李嵐 通訊員 宋文輝 陳翔 文／圖)