「吃、喝、拉、撒、睡」是人類生理的基本需要。拉屎撒尿本屬私密，無奈時也被迫公開。某次旅遊車在戈壁荒野無人區行走了四五小時，天蒼地茫。人有三急，只能在公路邊男左女右，用傘一擋，在疾風中解決。幾頭野駱駝在遠處偷窺，「拉撒」便留下了特殊記憶。

　　因容易與屎尿不雅之物產生聯想，中國人對上廁所似乎避諱。我們上中學課間休息時不說「上廁所」，卻說「上一號」。香港也把「廁所」說成「洗手間」。但想想也對，如廁之後總要洗洗手吧？洗手設備和馬桶該是不可分割的配對。

　　上世紀五十年代，馬桶和洗手盆都是國人心目中的奢侈品，大多數基層百姓無福消受。在城市裏，他們要麼是上公廁，要麼是用痰盂便桶。在農村多就使用廣闊大地了。在廣東農村，魚塘上常見高搭着一個竹木材料的廁所，如廁時高高在上，從高處瀉下的糞尿，落水時帶着頗有氣勢的響聲，也算不浪費那點魚的飼料。

　　人拉出來那點東西可養魚，還可餵豬。

　　記得上大學那會兒，下鄉到北京附近的魚子山。同學們分散住在老鄉家，我們女生住的一家因有親戚接濟，算是富裕的，但「拉撒」和村裏其他人家一樣，也得上豬圈。人剛蹲下，那邊幾口豬就「嗷嗷」叫上了，提前享受着開餐的興奮。我們南方大城市去的女孩子哪兒見過這種陣勢？「拉撒」便很堵心，事前要做好一番心理建設。離開那兒後，有的人長時間都不碰豬肉。

　　北京上海這些一線城市，那時的廁所也很湊合。我在北京上學時會偶到閨密家住宿。她家是高等院校宿舍，設在胡同裏。廁所沒有沖水設備，坑裏總堆積着前人的糞便，夏天還有綠頭蒼蠅在四周「嗡嗡」亂撞，上廁所實在需要鼓起勇氣。積糞每天早上由掏糞工人掏走，他們是一支大軍，人們對他們真心懷有好感。沒有他們，城中就糞便成災了。那時有位掏糞工人代表時傳祥，上年紀的人大概都會記得他的名字，其時的國家主席劉少奇對他的勞動評價甚高。

　　到上海看親戚時，主人老奶奶張羅了一桌熱騰騰香噴噴的飯菜，我卻急着上廁所。主人家把一張布簾一拉，露出紅色的便桶，我便入鄉隨俗坐在上面「叮叮咚咚」，聲音與布簾外的碗筷聲合奏，卻極不和諧。

　　在廣州在上海，人們都難忘那時清晨街道的一道風景：各家門前排擺着一溜兒的便桶，裏面攢着一家人的糞尿，等着讓糞車拉走。便桶清空了，各家主婦便提一桶清水，拿一把竹刷，「刷刷刷」地開洗，一條街便是顯示力量的清洗聲音此起彼伏。

　　這現像催生了一句廣州話諺語「倒屎咁早」，說的是一天裏一大早的時間。

　　那會兒城市沒有覆蓋全城的大型排污系統。有的樓房雖有了蹲廁和洗手盆，糞尿還得挖個化糞池儲備，等滿了再運走。每隔一段時日，便有帶着巨大圓桶的卡車開來，一條大管伸到化糞池裏，「嘟嘟嘟」地吸上一天，聲音和臭味都叫附近的人心煩。

　　糞便處理也會生出小小的腐敗。一些街道太窄，運糞車進不了，公廁就由附近農民挑桶來清理。但人多分糞不均，送些鄉下瓜菜給管廁所的，便能獲得優惠。有的地方後來大概是事情鬧大了，於是糞便管理有了最早的反腐。在網上看到有的網友曬出票券時代的糧油煤肉等票，赫然發現其中夾有糞票，寫着憑票可得糞便多少多少桶。看着那張糞票，心中一陣愴然，外加幾聲苦笑。

　　西方人早過上了富裕生活，他們的文明對廁所尤為講究。來中國旅遊最大的抱怨便是廁所。也是的，要找廁所，往往只需嗅覺，遠遠飄來異味，循味找去，準見廁所。

　　記得二十年前和一位香港同事出差去北京，領她去逛王府井百貨店。那同事頂着臭味進到廁所，看到女人們從廁格裏提着褲子出來，在過道裏叉腿挷褲拴帶，先就愣住了。再看廁格，不過是用半人高的水泥牆分開，底下是一條共用的大通渠，人人都往下拉撒，聽得見一片「叮咚」聲。每隔幾分鐘，便有一個自動裝置啟動，放水沖渠。「嘩嘩」一陣，通渠得到片刻的乾淨。

　　那個在香港土生土長的小女子死活不肯蹲下，硬是把尿憋回酒店解決。

　　和今天的年輕人說起上世紀「拉撒」那些事，他們有如在聽天書，末了還加一句：你瞎編的。

　　曾經滄海，又常在外遊走，見過各款廁所，我對如廁能屈能伸。內地的廁所已比過去有了長足發展。高速公路的服務區，廁所都有了些規模，設備也很是配套，硬件該是過得去的。許多旅遊點的清潔工都很勤奮，旅客一走，清理就隨即進行。只是有的地拖用得頻繁，卻疏於洗涮，故清理過後還是留有臊臭餘韻。許多廁所並不提供廁紙，提供的也常供不應求，廁紙時被貪小便宜的人盜走。也見過清潔工到每個廁格抽出一小卷廁紙，這樣回家的用紙大概就有了。廁所狀貌體現的是一種文化，中國廁所文化的進步，與國民素質的提高和軟件改造，實是不能分割。

　　每到一地旅行，廁所都是我關心的一景，興之所至還愛拍些照片。有兩處廁所我常樂向人道。一是日本名古屋附近的木曾川，那裏有個著名的「魚鷹夜捕」節目。我們到時已是黃昏，被稱為日本萊茵河的木曾川失去了夏日的湍急，在夕陽餘輝中從容緩流。路旁有個公廁，外表灰藍簡樸，進去叫人詫異。乾淨是不必再說的了，在外沾一身寒氣，坐下卻溫暖如春。原來廁板都已通上電暖，叫人不至受涼。後面的牆格，廁紙一字排開，碼了整齊的三四層，最高一層人手可及。搭配上這種規格的廁所，夯實了木曾川的吸引力。

　　另一個在愛沙尼亞的塔林。遊罷古城去吃午飯，飯後去上飯店的廁所。進入廁所幽香撲鼻，滿目溫馨。香味是鮮花散沁出來的，花瓣上還沾有水滴。它們分插在地上和洗手盆旁邊的大小陶瓶裏，瓶身刻着愛沙尼亞風光。廁所呈三角形，牆身、地面都是燒有民族圖案的瓷磚，整體是質樸而雅致的土黃與暗紅。吊燈架是木的，廁板是木的，鏡框是木的，洗手盆桌也是木的。那些木頭質地緊緻，木紋清晰，色澤新淨，讓人感到吹來了北歐森林自然清新的風。

　　這分明就是一個藝術小天地。

　　中國廁所文化革命已拉開帷幕。相信廁所的文明也漸將呈現暖心、方便、信任、精緻和富民族風的特色，彰示着社會與民眾素質的進步。

　　．黃虹堅

　　香港作家。小說、電影劇本等作品曾獲多項文學獎。代表作有《橘紅色的校徽》、《竹籬笆》、《湖草萋萋》、「香港中學生成長三部曲」系列小說。