圖：美國總統拜登21日赦免的火雞「朱古力」和「薯片」。\路透社

　　【大公報訊】據路透社報道：美國農業部24日發布的最新數據顯示，今年以來因禽流感撲殺5054萬隻家禽，成為美國史上最嚴重的禽流感疫情。家禽數量大減使得雞蛋與火雞肉價格創歷史新高，讓正面臨高通脹的消費者錢包雪上加霜，也使美國今年的感恩節慶祝活動變得更加昂貴。

　　這次禽流感疫情造成大量雞、火雞及鳥類死亡。紐約居民懷特以往會在感恩節享用火雞大餐，但她說，今年要改吃炸雞了。美國農業事務聯合會稱，今年已有至少800萬隻火雞因禽流感被撲殺，導致火雞價格比去年高了21%。洛杉磯地區最大的食物銀行表示，今年的火雞到貨量比去年少了一半，只好改發放雞肉或魚肉給有需要的民眾。

　　美國農業部數據顯示，這波禽流感疫情自2月開始後，已感染46個州的家禽與野生鳥類。據統計，2015年有約30%禽流感病例可直接追溯到野生鳥類，今年已攀升至85%。專家稱，只要雞群中有一隻染疫，就必須全數撲殺以控制疫情傳播，而一個養雞場可能有超過100萬隻雞。

　　歐洲也正遭受嚴重的禽流感危機，英國部分超市雞蛋供應短缺，被迫實施限購令。英國第三大連鎖超市Asda規定每名顧客每次限購2盒雞蛋。