圖：張素萍在哈爾濱創業，為顧客烤製香噴噴的台灣烤腸。\大公報記者于海江攝

　　「開始我們只是經營一個面積不大的美食店，生意並不是很理想，幾乎入不敷出。」聊起創業之初，姬欣琪說，「儘管如此，但有好幾個固定客戶，專門找來吃正宗的台灣滷肉飯和牛肉麵，讓我們十分有信心越做越好。隨着老顧客帶動新客人，生意逐漸有了起色。」

　　姬欣琪和張素萍開始嘗試引進越來越多的台灣特產，茶、酒、零食、點心，還有獨具特色又豐富的文創產品。「台灣好食」漸漸收穫了越來越多的粉絲。很多年輕顧客成為好朋友，主動幫助她們發「小紅書」、抖音快手短視頻宣傳，甚至有周邊城市的客人搭幾小時火車，專門來探店品嘗。幾個大學生愛上這個店，甚至來打工幫忙，從消費者變成員工。

　　「這個烤腸太好吃了。」攤位的顧客對台灣美食讚不絕口。姬欣琪和張素萍一邊介紹美食口味，一邊耐心分享美食背後的故事。張素萍拿起一塊糖果，對一位女顧客說，「這是台灣獨有的一款糖，口味很特別，要麼愛上它，要麼討厭它。」女孩嘗了一塊，隨即買了一大把，兩個人哈哈大笑。

　　「正宗是我們最大的招牌。隨着天氣越來越冷，吃上一碗熱乎乎的滷肉飯讓人很滿足，因為都是我們自己煮出來的，所以數量有限，很多顧客來晚了就吃不到。烤腸是我們自己研發的配料，找工廠特別加工；珍珠奶茶的珍珠是我們每天自己烹製，手工現炒台灣風味的黑糖；還有我們自己釀的酒等等，借助大屏幕不斷播放台灣的宣傳片還有豐富的家鄉產品，我們希望這個攤位，能成為一個互相了解交流的地方，彼此交朋友的地方。」