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「名都」最後一日 食客員工不捨

時間:2025-09-28 05:01:47來源:大公报

  圖:(上至下)不少食客在點心推車前打卡,亦有食客與員工合照留念。金鐘名都酒樓昨日最後一日營業,大批食客趕來懷緬,午市期間酒樓全場滿座。\大公報記者肖泓宇攝

  【大公報訊】記者肖泓宇報道:金鐘名都酒樓昨日最後一日營業,午市期間酒樓滿座,有熟客特地來吃結業前的最後一頓,心中不捨。經理透露,酒樓結業之後,公司將主力營運其餘兩間聘珍樓,如聘珍樓需要人手,會優先安排這些員工前往工作。名都酒樓每個月都會給員工派發小費,有員工攢着手上的120元小費,心中萬分感慨,「這是最後一次了。」

  「全港都找不到這麼好的老闆」

  聘珍樓集團旗下、營運35年的名都酒樓,昨日從早上8點營業至夜晚10點,包括午市以及晚市。午市於下午1時開始停止派飛,但仍有許多食客陸續抵達,不少未趕上午市的食客表示,「很遺憾沒有在名都酒樓結業當日飲上茶。」在酒樓門口,亦設有紀念區供食客打卡,不少食客在點心推車前打卡,亦有食客與員工合照留念。

  食客陳先生表示,從名都酒樓開業起就光顧,稱是特地過來吃結業前的最後一頓。對於酒樓結業在即,陳先生感慨,「畢竟自己光顧了這麼多年,且這裏的服務態度、食品質量都算中上,以後只能去其他酒樓了。」他表示,任何事物都有其自身發展的規律,作為食客,無法改變酒樓結業的既定事實,即使心中有萬般支持與不捨,亦只能樂觀點向前看。

  有25年工齡的員工,手握這個月公司派發的120元獎金,感慨稱「這是最後一次了。」她表示,其他酒樓存在拖欠工資行為,而名都酒樓每個月都準時出糧,並不捨地說,「在全香港都找不到這麼好的老闆。」名都酒樓1990年在金鐘統一中心開業,現址物業原本由母企聘珍樓持有,6月時以3.544億元售予香港科技大學,並於7月貼出中英文「光榮結業」告示。

  優先安排員工轉職屬下酒樓

  聘珍樓集團經理陳寶欣表示,許多熟客得知酒樓即將結業後,幾乎天天光顧,並稱他們來名都酒樓不僅是為了飲食,更多的是因與員工和酒樓建立了濃厚的感情。她指酒樓裏超過一半的員工,工齡超過十幾二十年,熟客都與這些員工很熟悉,會在就餐之餘與員工聊家常。「無論是員工還是熟客,都話酒樓好似他們第二個家。」

  陳寶欣透露,名都酒樓今天結業之後,公司將主力營運其餘兩間聘珍樓。當被問及如何安排名都酒樓員工,陳寶欣表示會視乎聘珍樓的人手情況,如有需要會優先安排這些員工前往工作。

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