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新聞熱話\疫下留家煮出癮 烹飪家電賣斷市\大公報記者 倪清松

時間:2020-05-30 04:23:48來源:大公報

  圖:疫情下家長都避免帶孩子外出,在家煮食成為新常態\網上圖片

  新冠肺炎疫情持續數月,市民大都減少外出用膳,大部分時間留在家中吃飯,「煮飯仔」成為日常生活的新常態。除了超級市場食材銷量激增外,電器店售賣的麵包機、氣炸鍋等小型家電亦在此段期間「突圍而出」,搶盡商機。雖然近期疫情緩和,但市民似乎已煮上癮,這類DIY烹製健康食物的小型家電依然暢銷。

  疫情肆虐期間,家長都避免帶孩子外出,「最多只係喺附近商場行一陣,唔會去好遠;又驚搭港鐵、巴士太多人,好危險。」育有兩名年幼女兒的李小姐直言,這段日子大部分時間都「宅在家」,於是買了部麵包機,「自己整嘅麵包,感覺健康得嚟又安心啲,而且仲可以同阿女一齊整,促進母女感情,一舉兩得」。

  家長:DIY麵包食得安心

  根據一項由電商研究機構早前發表的報告顯示,疫情爆發以來,除了白米和即食麵等食品、廁紙及清潔用品、酒精搓手液和口罩等防疫用品銷量飆升外,麵包機的銷量亦大幅增加。大公報記者上周走訪多家電器商舖,發現最好賣的幾款日本品牌麵包機,售價介乎千多元至三千多元,一些熱門型號更賣斷市。

  「因為疫情期間好多人買(麵包機),所以依家預訂,提貨嘅具體時間要睇廠幾時返貨。」將軍澳一家日本電器品牌專門店的職員表示,日本的生產線疫下停工停產,麵包機來貨也受到影響,加上過去數月很多人購買,尤以一款售價二千多元的麵包機最受熱捧,售貨員稱,「畀曬錢都唔知幾時先至有貨到」。

  超級市場內擺賣麵粉、酵母粉等的貨架也經常清空。記者聽到一名家長抱怨說,連日來想買酵母粉,但貨架仍未有補貨,次次都空手而回,「行咗三間超市先搵到(酵母粉),部機買咗成個星期先拆盒整麵包」。該家長坦言,由於原本心儀的麵包機型號缺貨,退而求其次買了另一款,但想不到竟然連食材都難買。

  標榜殺菌家電忽然搶手

  新冠肺炎令市民的生活出現很大改變,宅家網購變成日常,網購平台最常搜索的電器產品中,麵包機、氣炸鍋及蒸焗爐均在前列位置,甚至以往鮮有人問津、儲存凍肉的小型冰櫃,過去數月銷量也上升。

  標榜殺菌的家電如空氣淨化機、空氣清新機及空氣殺菌機等亦搶手。國家衛生健康委員會專家早前指出,新冠肺炎病毒在光滑表面能存活數小時,在攝氏20度、濕度40%的環境下更可存活五天;另外吉林大學第一醫院的一項研究亦指出,病毒可能殘留在物件和空氣。很多家庭都趕買這類電器,有備無患。

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