圖：蘭州牛肉麵有「中華第一麵」的美譽/資料圖片
中國蘭州牛肉拉麵官方認證服務平台23日在甘肅蘭州上線，標誌着正宗蘭州牛肉拉麵擁有了「身份證」，民眾只需用微信掃一掃，「碼」上便知碗裏的麵正不正宗。
統計顯示，目前全國帶有「牛肉麵」「蘭州牛肉拉麵」「蘭州拉麵」等招牌在內的麵館合計有八萬多家。雖然發展態勢迅猛，但蘭州以外的「拉麵」質量、口感良莠不齊。因此，中國蘭州牛肉拉麵認證服務平台「應用而生」，正式開啟「拉麵保護」。
「平台的上線就是要讓消費者吃到正宗的牛肉拉麵。」中國蘭州牛肉拉麵認證服務平台項目負責人王明東說，關注公眾號後，消費者就可搜索附近經過官方認證的「放心店」。全國範圍內的正宗蘭州牛肉拉麵館分布也能「一鍵」掌握，地圖上一目了然。 （中新社）
