看到網上有人開帖教授「一分鐘學會挑各種蔬菜」，不禁啞然。諸如黃瓜需頂花帶刺，刺多而硬、花乾而萎者為上；芋頭需圓胖，絲瓜取細長；山藥重髯為佳，蘑菇面白更好。香菜要買顏色深的，芹菜卻應選顏色淺的。這些技術本屬於生活常識，現在可能要瀕臨滅絕了。

　　想想也是啊，繁忙的都市生活，下館子多了，下廚房少了，吃外賣的多了，自己開伙的少了，即便自己買菜做飯，大多在網上下單，而掛在網頁上的蔬菜，幾乎都是「標準像」，只要不爛不壞，哪怕有些「破相」，一段都不會因為拿到手的與圖片不一致，而非要和平台爭個子丑寅卯。

　　蔬菜之外，還有水果。雖大部分生活應用之物都已網購，但我竭力保留着在路邊攤買應季瓜果的習慣。這個夏天，家裏吃的西瓜，幾乎都是我堅持這一愛好的成果。挑西瓜是個技術活，觀其形，圓潤飽滿，掐其蒂，新鮮柔性，叩其皮，清脆利落，那八九不離十是個好瓜。秋天逐漸走深，柚子又上市了。挑柚子，要義是壓手程度，個頭敦實上手沉，必是好的。若在網上買瓜果，這些「絕活」全用不上，只能祈求店家心善手準，裝幾個好的交給快遞小哥。

　　當然，不是說現挑的蔬果一定比網購的強，其實，大電商平台的商品經過多次質檢，品質自然在及格線之上，但比起「點擊」下單，自己手摸指觸挑來的蔬菜瓜果，多了一份「勞動附加值」，因而也多了一份情緒價值。拎着挑好的西瓜回到家，取出西瓜刀，先切去一小塊皮揩乾淨刀，再居中劃去，聽到瓜皮應手而裂，心情之愉悅，不在吃一牙甜瓜之下。即便偶爾失手，挑了個孬瓜，懊喪之餘，總結教訓，以圖下次挑選時一雪前恥，這和網購不滿意時氣憤地打差評或投訴要說法，是完全不同的兩種體驗感。因為，挑果揀菜的技能，其實就是生活本身。