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大閘蟹延上市 無緣中秋餐桌

時間:2016-09-03 03:16:38來源:大公網

  【大公報訊】記者孔雯瓊上海報道:秋風起,蟹腳癢。每年中秋節前都是大閘蟹陸續上市時節,但今年天氣普遍高溫多雨,致螃蟹生長緩慢產量下降,多數商家表示今秋大閘蟹會推遲上市。據陽澄湖大閘蟹行業協會透露,今年陽澄湖大閘蟹產量銳減,預計會成為近五年來新低。

  據了解,由於今年上半年內地多雨多水,影響了螃蟹的褪殼生長周期。天氣不僅導致大閘蟹產量的減少,還推遲了捕撈時間。以陽澄湖大閘蟹為例,預計要到本月23日後開捕,使其無緣今年中秋餐桌。

  目前市面上已經有店家開門銷售蟹票。記者了解到,今年蟹票和預售大閘蟹的價格,多數按照去年蟹價制定。不過,有商家坦言,雖然估計今年進貨價會比去年高出10%至15%,但為了在競爭激烈的行業中勝出,不會貿然漲價。

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