圖：一個進口菜心樣本的除害劑殘餘超出法例標準3.9倍
【大公報訊】食物安全中心恆常抽驗發現，一個進口菜心樣本的除害劑殘餘超出法例標準3.9倍，正跟進事件及追蹤問題食物來源。中心稱，有關除害劑含量在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響，提醒市民可用流動清水沖洗蔬菜，減低殘餘除害劑含量。
涉事菜心樣本是在進口層面抽驗被發現，未流出市面，樣本含百萬分之0.39的毒死蜱，是最高殘餘限量的3.9倍。中心表示，調查仍然繼續，包括追蹤問題食物來源和抽取樣本化驗等。
發言人補充，食物內的除害劑殘餘過量可能是業界沒有遵從優良務農規範，如在農作物上使用過量除害劑，又或除害劑未有足夠時間分解前便收割。食物內除害劑殘餘最高殘餘限量並非食物安全指標，而是在按照優良務農規範而施用除害劑的情況下，食品中的最高除害劑殘餘水平來制定，故進食除害劑殘餘超標的食物並不代表一定會對健康造成不良影響。
