【大公報訊】天氣寒冷，衛生防護中心提醒市民尤其是長者和長期病患者應採取適當措施，包括加穿禦寒衣物、逗留在溫暖的環境內、進食足夠食物及做適量運動，保持身體健康。如感到不適，應盡早求醫。
大家都愛在寒冷天氣打邊爐。防護中心表示，一些經由食物傳播的疾病特別是與火鍋食品有關的疾病，在天氣寒冷時也很常見，提醒市民應使用不同筷子夾取生熟食物，以免交叉污染，切勿以生雞蛋作為火鍋蘸醬。
另外大部分火鍋材料都應存放在攝氏四度或以下的冷凍格內，冷藏食物則應放在負18度或以下的冰箱內。
防護中心又提醒市民，應避免飲用含酒精的飲品，因為酒精會令血管擴張，不能保暖，反而流失身體熱量，使人感到寒冷。照顧幼兒方面，父母應確保嬰兒有足夠衣物保暖，但宜輕巧，以防嬰兒過熱。
