圖:有機耕作不可使用化肥、化學除害劑等,故此常要面對蟲害這頭痛問題
有機耕作不可使用化肥、化學除害劑等,但香港有機資源中心早前抽查發現,部分認證的有機菜竟含殘餘除害劑,其中有樣本的除害劑分量更超出法例標準。雖然有機資源中心已將涉事農場即時吊銷認證資格,但難免影響公眾對有機產品信心。
農夫黃零指蟲害是有機耕作面對的頭痛問題,市面的有機除害劑效果遠遠低於化學除害劑。黃零教路他對付蟲害的不二法門是減少同類型蔬菜的種植數量。他解釋:「種得少就好少有蟲害,如果大量種植,連蟲害較少的辣椒都可能出事。因此他將不同種類的蔬菜間隔種植,一旦一幅菜田受蟲害影響,可防止蟲害擴散周邊菜田,減少損失。」
另外,有機農夫亦會將田用紗網圍封,防止害蟲入侵。黃零望向一幅被昆蟲侵蝕得非常凋零的白菜田,苦笑地:「有時落咗紗網都未必有用,啲白菜被蟲咬到爛曬,咁就冇咗幾千蚊,但有機耕作就係咁。」