【大公報訊】記者許嘉信北京報道：內地食品安全問題一直備受關注。全國政協委員朱銘泉認為，「民以食為天，食以安為先」，老百姓最關心的問題是食品安全。他在提案中建議，建立食用農產品追溯體系、加強對從業員的培訓等，希望國家能夠加強食品安全源頭治理。
朱銘泉表示，近兩年，國家出台了一系列政策法規來保護人民群眾舌尖上的安全，但食品安全的監管還是有待進一步改進，尤其是源頭治理問題。他說，現時的監管比較注重終端消費領域，但食品安全事件大多發生在種養殖、生產流通等環節。
朱銘泉說，自己一直關注着內地和香港的食品安全問題。他指出，香港的整體食物供應有九成以上依賴進口，而內地是香港最重要的食物供應地，尤其是新鮮食品，希望國家能夠加強食品安全源頭治理。
針對上述問題，朱銘泉提出四點建議。第一，加強農獸藥等投入品監管；第二，強化產地准出和市場准入，建立食用農產品追溯體系；第三，加大對從業者的教育培訓力度；第四，加大品牌引領，提高食用農產品品質水準，從源頭上保證安全食品流入市場。
