江蘇太湖供港大閘蟹首次發現含超標致癌物二噁英，部分大閘蟹可能已流出市面！食物安全中心抽檢發現，兩個來自江蘇省「吳江萬頃太湖養殖有限公司」、「江蘇太湖水產有限公司」的大閘蟹樣本，二噁英含量超標高逾五倍，三個月內食14隻，二噁英攝取量可能超標。本港市面的大閘蟹，70%至80%來自該兩公司，食安中心昨日宣布，即時暫停該兩個水產養殖場出產的大閘蟹進口及在本港出售，15間本港代理商有進口，食安中心已要求零售商下架停售及回收。有代理商表示，已陸續收到酒樓電話，取消今日大閘蟹訂單。\大公報記者 張琪 孫凌奕

　　食物安全中心於九月中旬對供港大閘蟹抽檢五個樣本，分別來自進口層面及零售層面。 　　經逾一個月檢驗樣本，本周一才獲悉有兩個進口樣本二噁英，及二噁英樣多氯聯苯含量超標，國際上二噁英可接受標準為每克含6.5皮克，「江蘇太湖水產」樣本每克含二噁英11.7皮克，超標0.8倍，「吳江萬頃太湖養殖」樣本每克含40.3皮克，超標5.2倍。

　　老三陽等老字號中招

　　食物環境衛生署助理署長蔡美儀稱，化驗複雜需時較長，取得化驗報告時，同批大閘蟹已流入市面，暫未有實際流入數量，但據涉事兩進口商數據顯示，合計共佔本港70%至80%大閘蟹供應，共涉及15間代理商，包括「老三陽」、「上海新光號 」等知名老字號。 　　不過，檢驗樣本中部分來自同一產地的大閘蟹含量達標，故難以就出產地一概而論是否安全。目前，中心已暫停涉事養殖場產品進口與在港銷售，及同步通報內地當局作跟進。

　　涉事代理商之一的永富食品有限公司老闆陳錦輝表示，「江蘇太湖水產」是較新的公司，進貨價較其他公司平10%，本港不少大閘蟹銷售公司都會入貨。他早前訂購160隻大閘蟹，但已被食環署於本周一收走。 　　他稱今年大閘蟹銷售額不如往年，按年下跌10%，預計昨日大閘蟹銷售再減少10%左右。

　　代理商發記發展有限公司負責人徐先生表示，「江蘇太湖水產」旗下有多個養殖場，他認為其中一批次大閘蟹出現問題，並不代表旗下所有大閘蟹均有問題，建議食安中心調查後獲悉問題批次，避免所有大閘蟹需被全部下架，需代理商承擔不必要損失。

　　在港代理「吳江萬頃太湖養殖」大閘蟹的漢林苑職員向傳媒稱，昨日已收到食安中心通知，已將來自相關養殖場的大閘蟹下架，及取消部分客人訂單，但未透露損失金額。

　　酒樓取消大閘蟹訂單

　　致癌大閘蟹流出市面，無礙蟹迷熱情，惟不少商家卻被嚇怕。老字號「老三陽」員工劉先生表示，公司進口的大閘蟹一直都有檢驗二噁英並通過檢查，昨晚七時起，該店已陸續接到十多間酒樓來電，表示要取消今日的大閘蟹訂單。

　　惠康發言人回覆稱，有出售涉事進口公司的大閘蟹，已即時根據食安中心指示將受影響大閘蟹下架及封存；若市民如對所購買產品有任何疑問，可攜同貨品及單據到分店辦理換貨或退款手續。

　　民建聯立法會議員劉國勳表示，港人不乏蟹痴，如不幸有含二噁英大閘蟹流入市面，後果不堪設想。他建議當局設立熱線，提供查詢服務，及加強對市面大閘蟹抽查，追蹤是否有問題蟹場的貨品已經流入市面。