袁隆平指出，雜交能提升水稻產量。
大公網10月4日訊 （記者▉楊州／揚州▉）被譽為「雜交水稻之父」的袁隆平今日在香港理工大學唯港薈發表演講，講述他研究雜交水稻以保障世界糧食供應的經驗，以及他種植高產雜交水稻的技術，全場座無虛席。
袁隆平以「發展雜交水稻，保障糧食安」為題，講述研究雜交水稻的經驗，及種植高產雜交水稻的技術。袁隆平於1964年開始了雜交水稻研究，並在九年後創造出獨特的遺傳工具，從而成功培育出雜交水稻。1976年雜交水稻在中國實現商業化生產，其產量比傳統水稻多出20%。
袁隆平獲得「呂志和獎」的「持續發展獎」。「呂志和獎」在2015年創立，旨在嘉許及表揚世界各地成就超卓、並對世界文明有貢獻的人士或團體。每一位獲獎者獲頒二千萬港元現金、證書及獎座。
