太空育種即航天育種，也稱空間誘變育種，是將作物種子或誘變材料，透過返回式衛星或高空氣球送到太空，利用太空特殊的環境，使種子產生變異。種子返回地面後，培育作物新品種的育種新技術。世界上目前只有中國、美國和俄羅斯三個國家擁有返回式衛星技術，亦只有中國、美國和俄羅斯成功地進行了衛星搭載太空育種。中國是1987年開始將蔬菜等搭載上天，這方面，我國可算是走在世界的前列。
