【大公報訊】美國食品價格今年料創50多年來最長連跌紀錄，對美國消費者有利；相反，農場、雜貨店及餐廳則承受財務壓力。

　　強美元供應過剩所致

　　據《華爾街日報》報道，奶類製品、肉類、糧食及其他主要食品供應過剩，美元強勢亦產生影響；與此同時，中國及其他地方需求減弱，這些因素加深了食品價格下跌趨勢。經濟員指出，交通運輸及冷藏能源成本下降，也是食品價格低迷的另一個原因。食品諮詢機構Technomic表示，食品價格下跌對消費者來說是個好消息。

　　經濟員和食品業分析員表示，超市價格下跌預料至少持續至今年底。美國勞工統計局稱，目前食品價格跌勢將會超越於2009年和2010年所創的連續九個月按年下跌紀錄，亦是1960年以來的最長連跌紀錄。

　　根據勞工統計局數據，於截至七月份止的12個月，未經季節因素調整的美國本地食品價格下跌1.6%。

　　價格下跌，不少食品零售商首當其衝，令到已經利潤率微薄的商店更受打擊。美國至少6間食品零售商稱，食品價格下跌導致上個財季利潤率減縮，這些零售商包括Costco Wholesale、Whole Foods Market等。

　　不過，並非所有食品價格皆跌，七月份美國的水果、蔬菜總價按年升1.4%，原因是加州乾旱所致。美國最大的食品零售商沃爾瑪則是少數受惠價格下跌的公司，因為年初時已經調低售價吸引更多顧客；沃爾瑪報告稱，雖然食品通縮持續造成影響，但第二財季仍然取得強勁業績。