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無西瓜不夏天/陳 楚

時間:2018-05-24 03:15:40來源:大公網

  沒有西瓜的夏天是不完整的,五月剛過,綠油油的脆皮圓西瓜已然上市了。買一個回家,自己動手,切開西瓜的剎那,清香撲鼻而來,就好像你的嗅覺被夏天輕輕地觸碰了一下,這是一種混合了黃瓜與青綠的氣味。

  如果這個瓜成熟得剛剛好——果肉鬆軟、沙脆之間,飽含汁水。那麼吃到「西瓜最中間的那一口」,就像每支高爾夫球桿找到了用於擊球的最佳落點,擊球而出的瞬間,和球碰撞出最為「甜蜜」的美好感受。我專注地望着這個西瓜,嗅着由其散發的味道,任憑思緒蔓延,偶爾會有記憶深處的一些片段被喚醒……

  記得小時候,有一次,家裏來了很多人同分一個西瓜,為了能搶到一塊大瓣的,我鞋也顧不上穿就跑去了。吃完抹抹嘴,才覺得腳底有點不對勁。抬腳一看,一個大石子兒踩在了腳底下,吃完才感到了疼。於是家人多分一大塊西瓜給我,以示安慰。幼童如我,立馬便不哭了。看來,西瓜的甜,能讓人與苦痛和解。

  也難怪豬八戒忍不住要把一隻大西瓜全吃了。雖然西遊原著裏並沒有這個橋段,但孩子們愛聽「豬八戒吃西瓜」的故事,大概因為像八戒一樣,也稀罕這圓滾滾的西瓜。森綠色的外皮,果肉是粉紅或深紅色的,多好看啊。

  是魯迅告訴我西瓜地是什麼樣子的:「深藍色的天空中掛着一輪金黃的圓月,下面是海邊的沙地,都種着一望無際的碧綠的西瓜,其間有一個十一二歲的少年,項帶銀圈,手捏一柄鋼叉,向一匹猹盡力的刺去,那猹卻將身一扭,反從他的胯下逃走了。」

  魯迅為《故鄉》刻畫的奇異圖畫讓我以為,西瓜全都是長在沙地裏的。後來南京讀研期間,舍友小雪來自山東日照。她說起自家的西瓜,吃起來要比這邊的更沙些,因為她家的西瓜都是長沙地裏的。她還補充說,沙地裏長出的西瓜是沙的,泥土上長出來的是脆的。

  我才意識到,原來我吃的大多數西瓜都是土裏長的。而沙地裏長出來的西瓜,因為晝夜溫差更大,導致西瓜含糖量更高,含水量相對少些,因此口感會更沙甜。

  小時候也真會擔心「吃下去的西瓜籽會不會在肚子裏發芽」,不小心吞下之後,過陣子見肚子也沒有變更大,自然就不怕了。可能那時候大人們應該覺得西瓜籽生吃,對健康不好或者不太文明,才會總對孩子們開這樣的玩笑吧。

  關於西瓜的回憶,就是這樣帶着夏天的味道,甜蜜而美好。

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