中秋月下，一方小小的月餅，總能勾起人們對團圓的嚮往。這段時間各大商場擺滿了琳琅滿目的各式月餅，有的是承載着幾代人記憶的五仁、豆沙月餅，有的則是裹着巧克力流心、綴着水果顆粒的新式月餅，有關月餅「該固守傳統還是推陳出新」的爭論，也成了社交平台上的熱議話題。

　　有人認為，傳統月餅是刻在文化裏的「根」，斷不可丟。從祭月供品到闔家分享的點心，承載的思念與牽掛跨越了千年之久，是國人對「人月兩團圓」最質樸的期許。豆沙月餅的綿密、蓮蓉月餅的香甜、五仁月餅的脆香，這些經典口味早已超越食物本身，成為連接過去與現在的紐帶，是中秋文化不可或缺的載體。

　　也有人堅信，時代不斷前行，傳統食品也應該用嶄新的模樣留住更多人的目光。如今的年輕人，成長在多元文化交融的環境裏，對食品口味、顏值的需求也越發多樣。於是創新月餅便應運而生，黑松露流心月餅用絲滑的內餡打破了傳統甜味的單調，冰淇淋月餅以冰涼的口感適配了夏末秋初的燥熱天氣，甚至還有融合了地方特色的麻辣牛肉月餅、十三香小龍蝦月餅，滿足了不同口味偏好顧客的需求。這些創新不是對傳統的否定，而是用更貼近現代生活的方式，讓月餅重新走進年輕人的視野，讓中秋的儀式感有了新的表達。

　　其實，傳統與創新從不是對立的兩端，月餅的世界裏，本就該容得下老味道的堅守，也盛得下新滋味的探索。筆者徜徉於商業街區時經常發現，老字號店舖裏，老師傅仍在堅持手工揉製豆沙，熬煮時要守着砂鍋攪上百次，只為留住那份綿密；隔壁的櫃台擺着剛出爐的芝士肉鬆月餅，酥皮裏裹着鹹香的驚喜，吸引着年輕顧客駐足。不同的口味湊在一起，反而讓團圓的氛圍愈加濃郁。

　　就像中秋的月亮，既照着古人的庭院，也映着今人的窗櫺，不變的是月色，變的是賞月的心境與方式。月餅亦是如此，傳統口味裏可以品鑒歲月的醇厚，創新滋味中可以感受時代的鮮活。月常圓，餅常新，情常在。舊的記憶與新的歡喜交織，便是中秋最動人的模樣。