圖：喝茶，就像是流水經過身體，把草木氣息留在人體內。\資料圖片

　　喝一杯茶，就像是流水經過身體，順便把草木的氣息留在人的體內。

　　人渴望草木氣息，食嘉蔬，在院子裏種綠樹，用木材打造建築和傢具，就連吃飯用的筷子和碗最早也是木質的，只為親近植株。植株水嫩，有鮮色，着實可人。水陸草木，勝在水潤。水潤在，草木有生氣，反之，行將枯槁。常聽老輩人問少年：「你知道為什麼曬乾的秸稈更容易被折斷嗎？」答案也許很多人想不到，那就是水分的丟失，進而導致植物變得脆弱。

　　一棵草從水靈靈的植物變成了乾癟的柴火，這是水分喪失的過程。

　　補水，是植物和人的共同需求。

　　春天裏的第一杯茶，明前茶、雨前茶；龍井茶、毛峰、蒙頂甘露、竹葉青……一抹新綠在杯子裏兜兜轉轉，它們被開水激發下的湯汁，青碧帶黃，裹挾着春天的色彩，也擁抱着春天的氣息，品咂之間，春的水流如瓊漿，緩緩穿過身體，滋養禁錮了一冬的肉身。唐代的皇甫冉在《送陸鴻漸棲霞寺採茶》中說：「借問王孫草，何時泛碗花？」一脈脈茶尖尖，需要穿越多少層工序，才能在碗盞之間綻放水花？「泛碗花」一詞，讓人頓覺雅懷瑩然，心頭如洗。

　　享用一杯茶的方式有多種，可眼：觀其形，芽頭肥碩，飽含着春水的滋養；可鼻：焙火後的豆香、板栗香、蘭花香，從鼻息之間帶給你春風韻致；可口：這也是最直接的一種方式，品飲它，讓茶香茶味承載着流水的快車，做一場完美的抵達。

　　在黃山，喝到一款好茶──霧裏青。名字取得好，興許能增益茶香。飲上一杯，似乎古徽州山巒間的雲霧氣都在胸中激盪。

　　有一種茶，叫紫芽孢。是普洱古樹的抱春芽，紫色的芽頭，飽含着奶香花香，沖泡之間，茶氣升騰，有瑩潤的紫氣在身體內慢慢浸潤。

　　在廣西防城港的鎮子上，遇見一種金花茶，金花盛開，蜂蝶紛至沓來。沸水順着金花如瀑而下，金花以茶的方式，花香散溢。這樣，茶水穿越身體，好比體內鮮花盛開，這也是別樣的體驗。

　　其實，傳統的中藥湯劑療法，也是給肉身補給植株的一種方式。中藥多為草本植物所熬製，裹挾着高溫的水喚醒了草木潛在的因子，然後，流經五臟六腑，帶走我們身上的塊壘和陰翳之氣，從而實現身體上的清風備至。

　　前年春天在雲南，在一家書店，朋友新焙的咖啡豆，現磨現煮，品飲之間，香味轟然在味蕾上炸開，其實，每一地的咖啡豆皆有不一樣的體感，就像每一地的春風都會帶給人不一樣的春天的氣息。

　　在故鄉的一處溫泉度假村，遇見一位白髮蒼蒼的老者，在泡溫泉。看有人入池，他與我打招呼，我們聊起來。他躺在池中，讓汩汩溫泉水流經他的身體，老實說，他是有些胖的，卻很健談。他說，我年輕的時候，熱愛大魚大肉，如今心血管不好，每周都來泡溫泉。溫泉中的鍶元素對我的心血管有益。我微笑着，點頭回應。他接着說，人這一輩子就是這樣，從前缺的課，日後總要補過來。酒肉穿腸過以後，毒素慢慢堆積，這不，我要經常來沖一沖……除了這些，我還要每天喝這個。老者舉起茶杯，我看到他杯中泡着山楂和菊花，中醫說，這茶能幫我帶走血管中沉積的脂肪。

　　我看到流水由內而外，流經他的身體。