圖：大埔振興牛肉丸的攤位設有九龍城寨打卡裝置，期望能吸引市民光顧。

　　由香港貿易發展局主辦的第34屆「美食博覽」將於下周四（15日）一連五日在灣仔會展中心舉行，同場將舉辦「香港國際茶展」等四個大型展覽，合共超過1840個參展商，其中逾700個展商參加「美食博覽」。

　　有海味店今年首次推出熟食，鮑魚撈麵場內試食價30元。有首次參展的貴州白酒商帶來「茅台平替」，認為近年茅台酒與咖啡、甜品聯名，受年輕人追捧，兩地交流增加亦讓港人對茅台的接受率上升，看好銷情。有參展商推出純素咖啡酒，預計可吸引大批素食客，客流暢旺。

　　大公報記者　劉碩源（文﹑圖）

　　「美食博覽」同場將舉辦四項大型展覽，包括「美與健生活博覽」、「家電·家居·博覽」，以及於8月15日至17日舉行的「美食商貿博覽」、「香港國際茶展」。由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局、十大科研機構合辦的「國際現代化中醫藥及健康產品會議」亦於8月15日及16日舉行，為業界提供專業中醫藥最新資訊。

　　推純素「冷泡椰奶咖啡酒」

　　「美食博覽」設有公眾館和尊貴美食區，超過30多個品牌參與，有名廚烹飪示範，入場人士有機會試吃名廚烹飪的美食佳餚。參展商紛紛推出優惠，安記海味的「$1蟹逅鮑魚」活動，展覽首日的頭九位參觀人士參加遊戲勝出，可獲得500罐即食溏心鮑魚，落敗組亦可獲得150罐鮑魚。冠華食品為首日指定時段的首20位客人，提供一元限時任鏟任拎水泡餅的優惠活動。

　　多個展商推出新產品。Eagle Wine Store今年再次帶來愛爾蘭奶油酒，以及符合素食標準的「冷泡椰奶咖啡酒」，不含動物成分，適合素食者。公司創辦人Rover Chan表示，本港素食者數量龐大，具有市場開發潛力，相信全素咖啡酒可增添選擇，吸引大批素食者光顧，預計展會期間客流暢旺。

　　首次參展的貴州茅麯坊酒業，推出四款醬香型白酒，該公司董事總經理林劍鋒形容是「茅台平替」，口味與貴州茅台酒相近，價格較茅台便宜，「近年茅台酒通過和咖啡、甜品聯名的方式，得到不少年輕人的歡迎，通關之後，香港不少人到內地遊玩，接觸這些商品，相信對醬香型白酒的接受度提高不少。」他說內地和香港的頻繁交流，白酒可更多出現在商務場合，相信有助帶來可觀的商業訂單。

　　大會今年首次推出跨展主題日，分別推廣南北美食、美酒佳釀、日韓文化及身心健康。8月16日的「Happy Friday」主題日，星級調酒師將即場示範無酒精飲料調配，另有名廚擺盤演示等表演，在尊貴美食區的多個展商將推出優惠價供入場人士試飲美酒，例如一元試飲大吟釀。

　　國際茶展 嘗嘉道理產品

　　8月17日向公眾開放的「香港國際茶展」，除了斯裏蘭卡、福建、湖南展館，今年新增港九茶葉行商會展館，入場人士有機會品嘗嘉道理農場暨植物園的本地有機茶葉、福建的武夷岩茶。當日早上設有免費試飲得獎名茶，入場人士可感受名茶韻味；「國際及大灣區金茶王（港式奶茶）香港決賽」也在當日舉行。

　　美食博覽門票30元，旅客門票20元，追加10元可參觀尊貴美食區，並設有上午或晚間進場的10元優惠（詳見表）。貿發局副總裁張淑芬表示，旅客享有門票優惠，可通過支付寶等網上平台購買門票，希望吸引多些旅客過來香港消費。