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醇香昌吉酒 | 打卡綻放在天山北麓的葡萄酒釀造基地,中信國安葡萄酒業

時間:2021-09-24 18:36:41來源:昌吉州文旅

  小夥伴們

  秋季出遊去哪裡呢?

  在開花坐果的葡園裡欣賞葡園的風採

  在自然詩歌的景色裏傾聽花開的聲音

  參觀專業的葡萄酒釀造基地

  了解美味的葡萄酒的生產過程

  今天,跟隨小編

  一起打卡中信國安葡萄酒業

  中信國安葡萄酒業有限公司(以下簡稱中葡酒業)隸屬於中信國安集團公司,是一家集葡萄種植、加工、貿易、科研為一體的大型葡萄酒企業,擁有尼雅、西域、新天等多個國內知名葡萄酒品牌。

  於天地中 信仰自然

  葡萄酒的品質,七分得益於葡萄,三分源自釀造。滋養葡萄的自然風土,才是葡萄酒的靈魂。

  中葡酒業依託新疆天山北麓產業帶和伊犁河谷產業帶,尊重自然、精耕細作,在新疆天山北麓擁有15萬畝得天獨厚的釀酒葡萄種植基地,與同處北緯44°的美國加州和法國波爾多並稱為「世界三大天堂級葡萄產區」。 

  

  中葡酒業在新疆天山北麓生態葡萄種植基地

  中葡酒業依託獨特的產地先天生態資源優勢,公司大力發展以釀酒葡萄為中心的特色產業,現擁有瑪納斯、阜康、西域、霍爾果斯等5家生產型企業。

  

  瑪納斯酒廠

  

  瑪納斯酒廠全景圖

  瑪納斯酒廠是亞洲最大的單體葡萄酒生產企業,酒廠佔地13萬平方米,其中廠房面積佔3.7萬平方米。

  於品質中 信守個性

  真正的佳釀並非天賜那麼簡單,擁有天堂級生態環境只是一切的開始,唯有釀酒師更具匠心的後天掌控,和以珍釀為信仰的雙手才能將上天賞賜的臻味,釀造成讓人意猶未盡的好酒。

  ▷設備原裝引進,同步世界先進技術

  瑪納斯酒廠生產過程採用的是從葡萄原料處理到成品酒灌裝的全流程一體化技術。全流程一體化技術的生產節點環環相扣,消除了環節間的運輸,從而保證葡萄酒釀造加工過程的鮮純度,避免了因運輸和搬運而發生的氧化和晃動等對葡萄酒質量影響較大的現象。

  

  控溫發酵罐

  

  儲酒罐

  

  全自動灌裝流水線

  瑪納斯酒廠具有葡萄酒年生產能力7萬噸,擁有集發酵、儲存、冷凍處理一體化的聯合車間,車間內發酵罐、儲酒罐等設備均由國內頂級制罐廠現場製作,所有罐體配件及附屬設施都是從國外先進的設備生產廠家進口,發酵罐在工作狀態下的溫度控制,液位檢測及發酵過程均為電腦自動化控制,在國內處於領先地位。車間使用的離心機、過濾機、壓榨機及各種泵均進口法國、意大利等世界先進的釀酒設備。

  ▷世界專家釀酒師團隊,秉承精湛釀造工藝

  中葡酒業首席釀酒師弗萊德-諾裏奧(Fred Nauleau),出身於法國釀酒世家,他與團隊憑藉領先的技藝,淋漓盡致的展現了新疆天山北麓產區得天獨厚的地域特色,將精湛技藝、環環必究的嚴苛把控與獨特的自然風土融入每一滴醇釀之中。

  

  中葡酒業首席釀酒師弗萊德-諾裏奧

  

  中葡酒業首席釀酒師弗萊德-諾裏奧

  於生活中 信心滿懷

  近年來,企業勵精圖治、精耕細作,憑藉出色的產品品質,屢次在國內外葡萄酒大賽中摘金奪銀,成為中國葡萄酒品牌在國際舞台上冉冉升起的一顆新星。

  

  入選《2015-2016貝丹德梭葡萄酒年鑒》的3款尼雅葡萄酒

  

  榮獲「年度10大中國葡萄酒」的

  尼雅2013年份粒選赤霞珠干紅葡萄酒

  

  中信國安葡萄酒業榮獲「儀狄獎」科技創新獎

  這樣的好去處

  怎能不讓人心動呢?

  還在等什麼?

  跟隨小編一起

  親臨葡園、酒廠

  見證安全、健康、高品質的

  產地生態葡萄酒的誕生吧!

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