圖：阿緯將港式點心引進台灣/大公報記者溫穎芝攝

　　阿緯，原名劉峻緯，是台灣跳舞組合LOLLIPOP@F的其中一位成員。阿緯原為台中知名舞團成員，後來經由敖犬推薦，成為台灣綜藝節目《模範棒棒堂》第一屆第二代成員，也是當時所有成員中唯一能表演地板動作「大風車」。節目評審看好他和威廉的前途，所以二人在加入節目不足兩個月，即被選中成為六人組合Lollipop棒棒堂的出道成員，之後阿緯再與敖犬、小煜及威廉組成四人組合。近年LOLLIPOP@F成員各自獨立發展，幾位扎扎跳的大男孩都長大以及成熟了，開始作不同的嘗試。在台灣土生土長的阿緯選擇了投資飲食業，但他選擇投資的竟是地道港式點心，而非台灣美食。

　　爆小煜愛賒帳

　　阿緯表示自從與曾志偉公司簽約成為旗下藝人後，發展重心都在香港，每個月由台灣飛到香港有四、五次。他本身愛吃港式點心，每次到香港第一件事以及離開前，也是吃點心，當時心想，為何不將港式點心引進台灣呢？將這種美食推廣出去。這位年輕人坐言起行，他有代理點心的想法之後，就先發電郵聯絡有關公司，表達想取得代理的構思，但卻一直未獲回覆，之後經理人公司幫忙打電話，終於相約到點心店的經理見面。該經理見他是藝人，又是曾志偉旗下的，覺得很有趣，便將其計劃向上級呈報。最後經過多次商談會面，阿緯終成功取得代理權。

　　阿緯將點心店先引進台灣，估不到台灣的反應很不錯。之後他在香港開「點點心．點心專門店」，目前香港已有四間店，將會再開分店。他表示台灣店開業近一年，已回本了，並笑說：「生意比棒棒堂的唱片銷量還好。」問到他是否放棄當藝人主力做生意？阿緯笑言不是，自己也有拍戲，亦很喜歡演藝事業。

　　阿緯指開業初期，不時遇到賴帳問題，並說：「賴帳有兩種，一是好朋友來光顧賴帳，好像小煜來了吃好多次，都是賒帳的。另一種是客人，我已叫員工加緊留意，現在情況已減少了。」不過，他好感謝朋友的支持，所以朋友來，一定會打折。問到志偉有豐富做生意的經驗，他有向對方請教嗎？阿緯說：「志偉太忙了，生意太多，我都希望像他一樣成功，希望擁有他的心態，就是樂觀認真。」他指志偉對食很講究，自己也是用這個概念去經營點心店，但現時首要是先將自己吃到胖胖，才會更有說服力。

　　威廉當「明燈」

　　阿緯表示剛拿到代理權時，以為只要有資金便成，但真正做下去才發現，開餐廳並不是想像中那麼簡單，人力、服務以及管理，都是學問。台灣店開業初期，他幾乎每天都去店舖幫忙，好辛苦，又說：「我有兩個月時間，每天只睡四小時。早上七時就落店，跟師傅一齊做點心，自己每天都將他們做完的點心吃一口試味，希望保持品質，一直忙到午夜十二時。有時員工下班後，我還在店內打掃到凌晨才離開。」回想起那段日子，他慨嘆這是最辛苦的時候。

　　因為開店初期人手不足，他曾叫好兄弟小煜及威廉到店內幫忙收拾碗碟，二人一做便是幾小時。阿緯表示台灣店的生意已穩定，他希望盡快在台灣再開一間店。至於香港店何時回本，他不諱言在港開店頗辛苦，因為租金好貴，他沒有想過在短時間內回本的問題，反而希望做出好味的點心，將這種美食推廣出去。他相信客人知他們用心去做，一定會支持。

　　阿緯表示，點心店在上海有三間分店，在日本、韓國也有合作夥伴一齊經營，並有信心今年的業績會更好。

　　問到是否打算當上「點心大王」？他笑言不是，只要做得比威廉好便是了；並表示，投資點心店是自己第一次投資副業，其實成功也全靠威廉。阿緯笑說：「之前聽了他很多投資失敗的經驗，我全都記下來，他說的我都不做，結果我便成功了。所以，想經營副業的朋友，最好先問問威廉意見。我們團員中，他是第一個做副業，開了好多店，但結果全都關門了，一間不留。我的店全靠他。」