左圖：有酒店餐廳在八號及十號風球懸掛期間推出「颱風餐」。右上圖：一間位於灣仔的小店十號風球繼續開門營業，午餐售62元，獲食客讚揚「良心價」。右下圖：港島區一間新開張的連鎖酒樓在門口張貼告示，十號風球期間繼續營業。

　　十號風球期間，本港有些食肆照常營業，灣仔一間茶餐廳小店堅持服務街坊不加價，午餐即煎牛扒飯跟餐飲售62元，獲食客讚揚「良心價」；有街頭小店風雨不改深宵繼續營業售賣各式小食，幫助市民解決肚餓問題；有酒店餐廳推出「颱風餐」服務住客。

　　香港餐飲聯業協會表示，八號或十號風球期間，八成食肆不開門，估計餐飲業一天損失逾兩億元生意額，小部分連鎖食肆或小店繼續營業，基於競爭及避免食客不滿，已經甚少加價。\大公報記者 賴振雄 易曉彤 戴靜文

　　「樺加沙」吹襲香港期間，市面大部分食肆在八號風球或以上時，紛紛提早關門，不過仍有食肆風雨不改繼續營業。

　　灣仔小店不加價 食客點讚

　　灣仔港鐵站出口附近的街頭小店「潮香園美食」，大公報記者前晚橫風橫雨下，仍然見到有數名市民光顧，購買魚蛋、燒賣、炒麵；翌日中午回訪，見該店繼續開門。店員林先生表示，為應對颱風已做好準備，十號風球期間，生意較平日差，堅持營業是因為「老闆希望市民有個地方『醫肚』」。

　　同區另一間小店「軒尼詩冰廳」，同樣在昨午十號風球期間營業，午餐提供即煎牛扒飯或乾炒牛河跟餐飲，仍售62元，沒有加價，食客讚揚「良心價」。店方代表倪先生回覆《大公報》查詢表示，昨日共有七名員工上班，較慣常少近一半，但盡量為街坊食客服務，今早7時開門，只較平日遲半小時，而且餐廳開業多年，颱風期間堅持不加價，盡量為街坊食客服務。

　　連鎖酒樓堅持如期開幕營業

　　風暴襲港旅客滯留，部分晚上下班的打工仔，也因為回家路途遙遠，唯有在酒店留宿。灣仔利景酒店的「陳家廚房」，餐廳經理陳志雄接受《大公報》訪問時表示，每逢八號風球便會推出「颱風餐」，從餐牌抽選三款套餐，一般是考慮在颱風下的人力、編制、食材情況較容易應付準備，例如今次推出海南雞套餐。前晚八號風球時，來餐廳的顧客較往常颱風時多，做了大約「一輪半」的入席量，估計因為酒店附近店舖關門，便利店也落閘，酒店住客無處去，紛紛到餐廳用餐。他又讚揚政府，今次整體應對安排做得好，提前多日預告今次颱風的威力，讓市民做好應對措施。

　　另外，港島區一間連鎖酒樓前日擇定吉日開業，卻遇上樺加沙襲港，負責人堅持如期開幕，在門外貼出告示表明「十號風球照常營業」，吸引鄰近居民光顧。大公報記者昨日下午致電酒樓查詢，店員表示，十號和八號風球也有開門，而且沒有額外加收費用。

　　香港餐飲聯業協會會長黃家和向《大公報》表示，懸掛八號或以上風球期間，食肆一般關門，估計全港只有大約兩成食肆如常營業，當中以連鎖食店佔比較多，也有部分位於商場的食店或街坊小店如常運作，僱主一般不會強迫全體員工上班，只要求有人手運作提供服務。若以全港食肆每日平均2.6億元營業額推算，風暴期間八成店舖停業，業界一日損失逾2億元生意額。至於仍然開門的食肆，現時一般不會額外加價，避免引起食客不滿。